吃大脑喜欢的食物 让注意力更集中

临近中考、高考，焦虑的家长为了帮助孩子提升成绩，不仅给孩子进行 「食补」，甚至还想进行 「药补」。如此神奇的灵丹妙药，真的能让孩子一吃就聪明吗？

智力是与生俱来的东西吗？

我们无论如何也不能改变它吗？

智力具有很明显的遗传特性？

大脑和神经系统是我们智力的 「硬件」，成千上万个神经元连接成神经元 「网络」，神经递质和化学信使是 「网速」，他们共同来实现我们的思考和感知。聪明药，肯定是骗人的，今天小编就来给爸爸妈妈讲一讲让孩子越吃越聪明的 5 种大自然的瑰宝。

#1

Omega-3 不饱和脂肪酸

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Omega-3 脂肪酸是一种长链、多不饱和脂肪酸，对健康有许多益处，主要包括 α- 亚麻酸、二十碳五烯酸 (EPA)、二十二碳六烯酸 (DHA)。

Omega-3 能够提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力，对大脑的视觉、学习能力、协调能力以及情绪等功能的维持必不可少。DHA 对大脑发育至关重要，EPA 对于有阅读困难的儿童有很好的效果。

丰富食物来源包括：亚麻籽、大麻籽、南瓜籽、鲭鱼、鲑鱼、鲱鱼、金枪鱼、鲑鱼 / 三文鱼、沙丁鱼、白鱼、银鱼等。

#2

乙酰胆碱 & VB5

乙酰胆碱，是中枢胆碱能系统中重要的神经递质之一，由磷脂酰胆碱提供的胆碱、维生素 B5（泛酸）和酶的作用下合成，是大脑感觉输入信号控制和肌肉控制过程中必需的神经递质，其主要功能是维持大脑意识的清醒，且在学习记忆中起到了重要作用。压力和慢性疾病会降低身体产生足够的乙酰胆碱。

给大鼠妈妈喂食胆碱，鼠宝宝拥有了有更多神经连接的 「超级大脑」，神经连接越多，学习能力和记忆能力越强。

磷脂酰胆碱是生物膜的重要组成部分，可以很容易地蛋黄和大豆中获得。

维生素 B5（泛酸）的丰富食物来源包括：牛肉、啤酒酵母、蛋、鱼、新鲜蔬菜、动物肾脏、肝脏、豆类、蘑菇、坚果、猪肉、蜂王浆、咸水鱼、全黑麦面粉、全麦。

#3

二甲基乙醇胺（DMAE）

DMAE 能够非常容易的进入大脑，转化为胆碱，合成乙酰胆碱。他改善情绪和记忆力，提高智力，增强体力。动物试验显示 DMAE 延长了试验动物的寿命。

DMAE 还是一种非常好的缓释刺激物，可以作为抗抑郁症的药物。有些国家将 DMAE 纳入处方药，用于治疗儿童学习困难，多动症，阅读和说话困难，以及行动障碍。

DMAE 的食物丰富来源是凤尾鱼和沙丁鱼。

#4

磷脂酰丝氨酸（PS）

PS 是细胞膜的活性物质，尤其存在于大脑细胞中。他能够增强传送大脑信号的神经递质的效率，帮助大脑高效运转，增进大脑记忆功能。由于其具有很强的亲脂性，吸收后能够迅速通过血脑屏障进入大脑，起到舒缓血管平滑肌细胞，增加脑部供血的作用。多项研究表明，PS 能够缓解压力，促进用脑疲劳的恢复，平衡情绪，帮助修复大脑损伤。

PS 的食物丰富来源包括：豆类、肉类、鱼类、脑 / 内脏（肝、肾），奶制品以及蔬菜中（除豆类）的含量非常少。

#5

焦谷氨酸脂

大脑和脑脊液中含有大量的焦谷氨酸脂，关于焦谷氨酸脂是否是必需脑营养素的研究一直没有中断过。焦谷氨酸最基本的效果是提高学习能力，巩固和恢复记忆。

各种形式的焦谷氨酸脂的丰富食物来源是水果和蔬菜。

大自然永远是平衡的，有帮助智力的食物，也必定有破坏降低智力的食物。大量研究表明，大量的咖啡因、酒精、高糖、精制碳水化合物以及铅、镉、铝等重金属，都会降低智力、注意力和控制力。