跟肿瘤一样的医疗垃圾，却被很多人当成餐桌补品

胎盘是什么？

是连接胎儿和妈妈的纽带，是神奇有灵性的东西，不能轻易丢掉？

能入药，是一种有功效的补品？

有多种激素，吃了能强身健体，甚至抗衰老？

在一些地方，吃胎盘是一种流传已久的民间习俗，很多人认为有神奇功效。

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甚至搜索数据显示，近年来，无论中外，大家对胎盘的关注都没有下降。

图片来源：google 搜索 2008 - 2017 对「胎盘胶囊」的关注趋势

胎盘真的这么神奇吗？

事实，可能和很多人的想象大相径庭。

发表在 Nature 的最新一篇研究发现：胎盘，其实更像是一个个「肿瘤」组成的拼盘，吃胎盘，就像是吃煮熟的「肿瘤」拼盘。

基因组测序显示，胎盘的基因突变类似肿瘤

这是怎么回事呢？

研究人员首先收集了 37 个胎盘，然后从中获取了 86 份胎盘样本。接下来对这些胎盘样本进行了基因组测序。

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结果发现：和正常组织相比，胎盘样本的基因突变频率明显要高很多，这种突变甚至类似肿瘤。

基因突变，是个啥意思？能说明什么？

用一个好理解的方法来类比，肿瘤，很多人害怕身体出现的一种情况，其实一个重要的原因就是基因突变，人的体细胞由于基因突变出现了过度增殖，可能就带来了肿瘤，如果是失控的恶性增殖那就是癌症。

有人可能会质疑，你该不会是拿我不懂的东西来吓唬我吧？基因突变种类多了去了，你怎么能拿胎盘中的基因突变和肿瘤中的基因突变相比呢？

那就再说深一点：

肿瘤中常见的一种突变特征 —— 单碱基替换突变 SBS18（是个名字，看不懂也没关系），正常人体健康组织这种类型的变异非常少，即使是频率最高的结肠和回肠隐窝中，出现频率也就是 13% 左右，但是在胎盘中，这种特征出现的频率高达 43%，和很多肿瘤类似了。

图片说明：胎盘组织（左，粉色）中的 SBS18 变异明显高于正常组织（右，灰色）

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而且研究人员收集的这些胎盘样本，每一块都有遗传突变，各自变异不同。就连同一块胎盘上，不同取样位置的基因变异也是各有差别。

可以说，某种程度上，胎盘更像一盘肿瘤合集。

很多人可能不解：胎盘明明能给胎儿提供营养，胎儿能正常发育，胎盘怎么就成了肿瘤拼盘呢？

胎盘不是营养集合地，而是受精卵「倒垃圾」的地方

同样都是来自一个受精卵，为什么胚胎发育成了个体，而胎盘却变得更像肿瘤呢？

研究人员进一步指出，胎盘不仅仅是胎儿和母体之间进行物质交换的器官，更像是受精卵「倒垃圾」的一个地方。

倒垃圾？是的！人的机体会发生基因变异，胚胎也不例外。在早期，受精卵分裂迅速，胚胎为了自救，有些基因组出错或者突变得太厉害的细胞，就可能被丢去胎盘，而不是留在胎儿这边。

研究人员还猜测，有些保护基因组的机制，可能在胎盘里根本就不发挥作用。

反正胎盘用了 9 个月分娩后就要丢掉，胎儿可是要继续成长几十年的。

比如研究人员就发现了一个典型案例：在研究中，有一个胎盘体内出现了三条 10 号染色体。然而这个宝宝本身却并没有出现三条染色体。

进一步进行基因追溯，发现胎盘中出现的这个奇怪的三条染色体，有两条来自于母亲，一条来自于父亲。事实上，这个母亲提供的卵子本身就有问题，多携带了一条 10 号染色体，自然在受精后形成了三条 10 号染色体。

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然而三条染色体是不正常的，往往会导致个体出现畸形、发育迟缓甚至流产等情况。因此胚胎进行了自救，一些细胞丢掉一条多余的 10 号染色体，从而正常发育。但是那些多了一条 10 号染色体的细胞，就被丢到胎盘里保留了。

类似的情况在整个胚胎发育过程中一直存在，而胎盘就这样不断地容留这些错误变异，使得自身发育的更像一个肿瘤合集。可以说是，牺牲胎盘来成全胚胎。

那些吃胎盘的人，有没有想过这样一个问题 —— 你们吃煮熟的肿瘤吗？从本质上来说，胎盘跟这些东西真的差不多啊。

也许有人会反驳，反正煮熟的肿瘤，那也是肉啊，无所谓。而且很多人都说胎盘有营养，所以还是要吃。

那么，胎盘的营养，究竟是什么呢？

没有科学证据表明，吃胎盘对人类有任何临床益处

直到今天，还有不少人相信「胎盘有奇特营养、神秘力量，不能浪费，要吃掉」。

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甚至有花式吃胎盘料理——

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但是，一系列的科学证据，要让这些人大失所望了！

2017 年，《美国妇产科学》期刊一篇文章对吃胎盘的多项研究进行综述，给吃胎盘这种荒谬做法一个强有力的回击：尚无科学证据表明吃胎盘对人类有任何临床益处。

胎盘，不管是生、煮、脱水或者封装成胶囊等各种形式吃下去，都没有任何科学证据表明，对人类有任何临床益处。

相反，疾病控制与预防中心建议，由于在包封过程中无法根除传染性病原体，应避免摄入胎盘。

而且，由于吃胎盘没有任何记载的益处还可能有害，医师应该劝阻吃胎盘这种做法。

比如美国疾病控制与预防中心报道了一起宝宝迟发性 B 族链球菌感染事件。B 族链球菌感染曾经是一种导致宝宝发生肺炎、脑膜炎和败血症的病菌，一般是在分娩的时候被感染，并且早期发病。

然而这起事件和一般情况不同，是迟发性的，引起了医疗人员关注，进一步研究发现：原来是这个孩子的母亲每天吃 3 次胎盘胶囊，胎盘胶囊里检测出了 B 族链球菌，和宝宝感染的菌株相同。

也就是说，宝宝明明躲过了分娩时候的感染，出院后却可能因母亲吃的胎盘胶囊感染了。

有些人可能仍然不死心，他们坚信：胎盘含有大量的激素，还有铁，怎么可能没有好处呢？

01 胎盘的激素和铁，没什么特殊效果

胎盘确实含有一定量的激素，比如雌二醇、黄体酮、催乳素等，但高温加热后激素效能被破坏，就只是一块烂的、脏的肉，吃了并不能美容养颜。

再说了，平时很多人一听到摄入「激素」就很敏感，为什么说到胎盘里的激素就觉得它有好处呢？

至于铁，从目前胎盘相关产品的制作工艺来看，基本上第一步就是把胎盘里的血洗干净，也就是说唯一可能有点儿用的铁也被洗没了。

研究还发现，就算胎盘制品中的铁含量能高出一点点，也不足以改变食用者的营养水平。对照试验结果提示，胎盘药「补铁」的效果与安慰剂没什么差别。

02 胎盘不存在什么神秘力量

不少传言中认为，胎盘与生命诞生有关，有着说不清的神秘力量。

其实，所谓的「神秘力量」，科学家们早就拆穿了：从现代医学来讲，虽然胎儿在母体内生长发育所需的营养物质全部来自胎盘，但它只是母胎间物质交换的「中转站」，本身并不能提供胎儿生长所需的营养物质。

怀孕 36 周以后胎盘已经完全成熟，38 周后胎盘就开始逐渐衰老，分娩完，胎盘的主要功能也就彻底结束了，该扔了！

03 胎盘其实暗藏感染风险

胎盘不仅是受精卵「倒垃圾」的一个地方，也是保护胎儿的一个屏障，可以说是一个营养和病毒同时存在的组织。

如果母体有肝炎等病毒，可能通过胎盘传给胎儿；而另外一些病毒可能会被拦下来、存在胎盘里，以保护胎儿。

指望吃胎盘获得神奇功效恐怕是不可能的，非要吃，反而可能对身体带来危害。

其实，胎盘的风险，权威部门早已经提醒过大家。

原卫生部早在 2005 年就印发了《卫生部关于产妇分娩后胎盘处理问题的批复》明确指出：「任何单位和个人不得买卖胎盘。」「一般医疗机构是按照医疗废弃物来处理胎盘。」

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在 2015 年版的《中国药典》中，紫河车（用健康人的胎盘炮制的药材）也已经被「除名」了。

除了胎盘本身的风险外，再看看媒体最新曝光的胎盘加工过程和场所，更是令人作呕：

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这些批发又混放的胎盘里，难免有些带着细菌和病毒。在糟糕的加工环境下，病原体也未必能被充分灭活。

说白了，胎盘就像是煮熟的「肿瘤」拼盘，加工过程中还可能带上新的病原体和污染。

这样带血的医疗垃圾，却被一些人声称可以延年益寿、美容养颜、补充多种微量元素与活性因子，被各种各样隐匿的作坊风干、磨成粉，做成胶囊......形成了一条暴利的黑色产业链，以及一群迷信功效的受众。

随着科学的发展，越来越多的研究用证据显示，胎盘真的没有那么神奇，反而暗藏风险。

是时候，告诉大家真相了。

合作专家 李雷 中国农业大学食品加工与安全硕士

合作专家 游识猷 中国科普作家协会会员

监制 Feidi

策划 范范

参考文献：

[1] Nature :Coorens, T.H.H., Oliver, T.R.W., Sanghvi, R. et al. Inherent mosaicism and extensive mutation of human placentas. Nature 592, 80–85 (2021). doi.org/10.1038/s41586-021-03345-1

[2] Alex Farr, Frank A. Chervenak, Laurence B. McCullough, Rebecca N. Baergen, Amos Grünebaum. Human placentophagy: a review. American Journal of Obstetrics and Gynecology, 2017; DOI: 10.1016/j.ajog.2017.08.016）

[3] High Cumulative Risk of Lung Cancer Death among Smokers and Nonsmokers in Central and Eastern Europe. Am J Epidemiol. 2006 Dec 15;164(12):1233-41.