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喝酒脸红的人,酒量到底能不能练出来?

2022-04-21作者:庄时利和

答案是,不能。


一喝酒就脸红,和基因有关

乙醛代谢缓慢,或者产生迅速,都可以导致喝酒容易脸红。

乙醛的产生依赖于 ADH 的作用,这时候我们就要提一提杜康基因了。

杜康基因是 ADH1B 的一个变种,大约存在于 70% 的汉族人体内,而在酒量很好的俄罗斯人和蒙古大汗身上,极少出现这个基因。

携带杜康基因的人,乙醇代谢速度是其他人的 13 倍左右,因此乙醛在体内迅速产生。如果这些乙醛没有被迅速代谢成乙酸,那么就容易在体内堆积,出现喝酒脸红的情况。

不幸的是,不少中国人都无法将乙醛迅速代谢掉。这也是基因变异引起的,这个基因叫乙醛脱氢酶 2 变异体——ALDH2*2。

众所周知,人有一对等位基因,携带一个 ALDH2*2 基因的人(杂合子),酶活性只有正常的 6% 左右;而两个基因全是 ALDH2*2 的人,酶活性几乎为零。

对于后者来说,喝酒几乎是一杯倒的事情,因此这部分人一般滴酒不沾。

容易出问题的是杂合子,这部分人也是最危险的饮酒者,虽然乙醛对他们的伤害很大,但由于体内仍然有一点酶活性,因此常常会没有自知之明地勉强自己去「练酒量」。

携带 ALDH2*2 杂合子的人群,长期少量喝酒的话,食道癌发病率是正常人的 8 倍;而若是长期酗酒的话,这个发病率飙升至 114 倍。

喝酒脸红的人,酒量到底能不能练出来?

答案是,不能。

你的大脑也许可以逐渐耐受喝酒所带来的各种反应,比如以前一杯倒,喝了十年之后可以坚持喝三瓶才吐,但是你的胃、食道、肝脏等诸多器官都在日复一日的遭受乙醛和乙醇的破坏,因为你的基因是无法改变的。

你能不能喝酒,在你还没出生之前就已经被决定了。

总之就一句话。

不行别逞能。




审核专家 消化内科主治医生魏玮

内容策划 饭饭

栏目负责人 Eric

原创文章:丁香园版权所有,未经许可不得转载。

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