宝宝学吃饭，「手指食物」来帮忙！

总有人问丁香医生：

想教宝宝吃饭，应该怎么做呢？

其实呢，吃饭不需要特别地去教，顺着宝宝的发育特点来，配合「手指食物」，宝宝自己会主动学吃饭。

手指食物好处多

1. 让宝宝学吃饭

相信不少爸妈都有这样的经历：

给宝宝准备好辅食，正准备喂呢，小祖宗却怎么也不肯乖乖坐着吃，老是伸手抢东西，不管是爸妈手里的勺子，还是放在碗里的食物，弄得满身、满桌都是，这小祖宗还嘚瑟得很。

遇到这种情况，爸妈可千万别发火，这是好事儿，赶紧准备好「手指食物」吧，可以让宝宝自己用手拿着食物啃，培养自主进食的意识，鼓励宝宝自己吃饭。

2. 锻炼精细动作和手眼协调能力

当宝宝开始自己抓东西吃的时候，他们就会用力思考如何抓、如何吃，这对于锻炼宝宝的精细动作和手眼协调能力很有帮助。

3. 锻炼咀嚼能力

对宝宝来说，学习咀嚼是件很重要的事情，通过手指食物的引入，帮助宝宝更好地学习如何咀嚼。

手指食物，这么加

给宝宝添加手指食物，也是有讲究的，要综合考虑宝宝的抓握能力、咀嚼能力、吞咽能力来安排。

丁香医生早就给大家准备好了食谱啦，赶快来看看吧！

一阶段（7～8 个月）

这个阶段的宝宝，可以开始尝试手指食物了。一开始适合吃好抓、软烂、方便吞咽的食物。

这时候他们往往是用小拳头一把抓起食物，所以爸妈可以把食物切成片状、条状，便于宝宝抓取，比如：

• 软质水果：牛油果片 / 条、香蕉片、牛油果条等；
  

• 蒸软的蔬菜：西兰花小朵、南瓜条、红薯（紫薯）条、土豆条、冬瓜条、茄子条、山药条等。

食谱举例：

• 香蕉条：去皮，切成约 6 cm 左右的条状，适合宝宝抓握，可以裹上婴儿米粉防滑。

• 冬瓜条：冬瓜去瓤去皮，切成适合宝宝抓握的小条状（约 6 cm），蒸 / 煮至软烂。

• 小朵西兰花：洗净，掰成小朵，蒸 / 煮至软烂。

二阶段（9～10 个月）

这个阶段的宝宝，咀嚼能力慢慢提高，小手也慢慢地张开，能用手指捏东西了，这时，可以给宝宝吃一些稍有嚼劲、也更适合运用手指的颗粒、块状的食物。比如：

• 软质水果：苹果片/块（觉得太硬可以煮熟）、芒果条 / 块、猕猴桃块、火龙果块、熟桃肉块、熟草莓；

• 蒸熟的蔬菜：胡萝卜块、白萝卜块、西兰花块、花菜块、西葫芦块、莴笋块、夜开花块、香菇块等；

• 熟的其他食物：鸡蛋块、猪肝、三文鱼块、螺旋（贝壳）意面、馒头片、面包片、豆腐干等；

• 市售手指食物：磨牙饼干、泡芙、小溶豆等。

食谱举例：

• 白萝卜块：去皮，切成小块，蒸 / 煮至熟软。

• 莴笋块：去掉外皮，切去老根，将莴笋中比较嫩的部分，切成条块状，蒸 / 煮至熟软。

• 猪肝块：浸泡去血水后洗净，切成小块，加葱姜去腥，煮熟。

• 鸡蛋块：鸡蛋煮熟后切成四分之一的小块。

三阶段（11～12 个月）

等到了第三阶段，宝宝的咀嚼能力更好了，可以考虑挑战比较难嚼的肉类和混合的手指食物啦。比如：

• 煮熟的肉：煮熟的鸡肉丝、牛肉粒、虾仁、猪肉粒等；

• 混合食物：馄饨 / 饺子（切小块）、软饭、饭团、肉丸、鸡蛋饼等。

食谱举例：

• 手工虾球：虾去头去壳去黑线，用刀切碎，然后加少量淀粉、蛋清，剁成泥。把虾泥搓成大小合适的球状，蒸或水煮 5 分钟，晾凉就可以给宝宝吃啦。

• 猪肉棒：把白菜、猪肉用料理机搅拌成泥，加淀粉、一点水，顺着一个方向搅拌上劲，然后把猪肉捏成棒状，用手稍稍压紧，放锅里蒸熟，放凉切块 / 条就行了。

• 鲜虾胡萝卜木耳丸子：鲜虾肉、胡萝卜、木耳入料理机打泥，混合淀粉、蛋清，顺着一个方向搅拌上劲，然后捏成球状，上锅蒸十分钟，晾凉就可以给宝宝吃了。

丁香医生要提醒爸妈，在给宝宝吃新的手指食物前，记得一定要先少量尝试，不过敏才行哦。

而且，每个宝宝都是独一无二的，发育情况不太一样，上面提到的不同阶段的月龄，可以做参考，具体自家宝宝什么时候加哪一种手指食物，需要爸妈多多观察，再做判断。

毕竟，最了解宝宝的，不是别人，而是看着宝宝一日日成长的爸妈。

大家说，对吗？

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