近期 10 个关于吃的谣言，快看！还让不让人好好吃饭啦！

作为微信官方辟谣的头号合作机构，丁香医生和小伙伴们一直都在与谣言战斗，后台不断收到大家举报的各种谣言。

说实在的，谣言几乎天天有，但大部分都跟吃有关，造谣的人就不想让我们好好吃饭……今天丁香医生就把最近流行的一些说法来个集中辟谣。

1. 皮皮虾「注了胶」？

其实这事跟一则视频有关，但视频里的胶状物，其实是皮皮虾的生殖腺。

另外，别说注胶了，就算是注水，皮皮虾也会很快死亡。

所以大家只听过注水肉，但没听过注水虾（毕竟我们都爱买活虾）。

其实，下次再买到这样的皮皮虾不要慌，快找丁香医生，免费帮你全吃掉！

2. 肉松饼是棉花做的？

肉松的主要成分是蛋白质，能嚼烂，棉花的主要成分是纤维素，一个正常的人类是嚼不烂的。

相信大家和丁香医生一样，都是正常人类，肯定也能分辨。

对了，造谣的永安男子林某已被公安机关依法行政拘留了，谁再乱说，可先想清楚哦。

3. 大米是塑料做的？

用塑料造大米，真的不赚钱，不赚钱，不赚钱！

上网查一查就知道，一般的大米批发价大约 4800 元一吨，而比较便宜的 PVC（一种塑料）市场价也得 6000 多元每吨。

如果你真有「塑料大米」，还只卖大米的价格，那丁香医生每斤加价一毛，有多少收多少！

点击了解更多 → 毒大米？塑料大米？关于大米的那些谣言，别上当

4. 乳饮料中含有肉毒杆菌？

这条消息看起来有模有样，但，还是个谣言。

• 首先，肉毒杆菌自身并不致病，其产生的肉毒毒素才有害。

• 其次，当食品的 pH 值低于 4.5 时，肉毒杆菌无法产生毒素。

而含乳饮料大多为酸性（pH＜4.5），在生产过程中还要杀菌（包括肉毒杆菌）。

所以，这是上了双保险，大家就放心喝吧。

5. 西瓜桃子一起吃会致命？

吓得丁香医生赶紧买了点西瓜和桃子压压惊……

这两种水果主要成分都是水，其次就是糖，而维生素和矿物质等微量营养素也不能「产毒」啊。

不然，水果还有能一起吃的吗？

点击了解更多 → 桃子和西瓜不能一起吃？关于桃子的 5 个真相

6. 多地出现猪肉钩虫，水煮都不烂？

根据传说，这种猪肉钩虫是「水煮不烂，油炸不熟，高温杀不死」的。

但这种动物，真的存在吗……

煮熟、煮透，就是消灭寄生虫最简单有效的做法。

7. 红皮（棕色）鸡蛋更有营养？

棕色鸡蛋并不是白色鸡蛋为了赶时髦去染了一个头，纯粹是由母鸡的品种决定的。

而白皮鸡蛋除了好看以外，口味和品质跟棕色（红皮）鸡蛋没啥区别了。

话说，如果真要看脸，就根据自己的审美买啊，那丁香医生还觉得红皮鸡蛋更有营养呢！

8. 水洗面条，就会变成橡胶？

其实，面条水洗后那一团粘稠的东西是面筋，主要成分是蛋白质。

而面筋就是面条的骨架，面筋多的面，就更韧更耐嚼，面筋少的面，就是大家所说的「不够筋道」的面。

拿上几根够筋道的面条，不用太使劲都洗出面筋来，真的不稀奇。

9. 黄鳝是用避孕药饲养的？

首先丁香医生可以确定，编这个谣言的人肯定不了解黄鳝。

因为黄鳝有个秘密，它们都是——变性鱼！

别误会，不是因为人给它们做了变性手术，这是人家天生的特异功能——性别逆转。幼小的黄鳝全是雌性，经过性逆转，三年后变为雄性。

所以，如果真要用避孕药养黄鳝，用避孕药真的不方便，还得分男女。

咦，哪里有男用口服避孕药卖？

10. 小龙虾都是长在臭水沟里的，最脏？

没错，小龙虾确实适应能力超强，能在污染水域活下来，但不代表人家喜欢在臭水沟过日子啊。

为了提高产量，卖个好价钱，现在人工养殖的小龙虾生活在干净的水域里，都过上了好日子，大家别为它们担心了。

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