丁香医生审稿专业委员会同行评议通过宝宝辅食食谱——肉松
适用月龄
7 月龄及以上的宝宝。
添加混合食材前，请先确认每一项食材都已经给宝宝单独添加过且不过敏。
食材准备
猪后腿肉，植物油，姜，葱， 砂糖，酱油，盐，五香粉。
（注意：1 岁以内小朋友不要放任何调味料。1 岁以上小朋友也尽量不放或者少放。）
制作方法
1.猪肉，姜，葱放进沸水中焖煮 1～2 个小时至软烂。
2.猪肉捞起沥干水，用搅拌机打碎，这样肉里面的纤维全部切断，做出来是口感是沙沙的，更适合咀嚼吞咽。 一岁以上的宝宝，可以做成短肉丝
3.肉丝加入植物油和调味料，用最小火翻炒至完全干燥，约 25～30 分钟。
4. 贮藏 炒制的肉松冷却后，放进干净容器中，可以在冰箱内冷藏保存约 1～2 个月。
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