吃完胃里不舒服，食物该不该背锅？

总有读者朋友跟我说吃了 XX 食物，感受到胃里很不舒服，希望可以搞清楚这是为什么、XX 食物还能不能吃、怎么吃不会再难受？

每次遇到这样的问题，我都还挺难精准回答的。因为这背后的原因太复杂了！

那么，咱们就用一篇文章的时间，找找胃里不舒适可能存在的原因，帮大家按图索骥。

胃怎么了？

胃里不舒服，是一个非常泛的描述。

可能是胀、可能是堵、可能是隐痛，更可能连当事人自己也难精准描述。

那从临床营养学和生理学的角度来推断，帮大家整理了几个常见问题。

1. 胃部运动功能障碍

这主要是胃排空或胃扩容的过程出了问题。

正常人胃部的舒张、收缩具有一定的规律性和周期性，吃进来东西，胃的容量就相应的在扩大；食物逐渐消化排空，胃又逐渐缩小。

如果胃排空延迟，一直胀着，会感到难受。而胃底受到刺激，没吃很多却主动扩张，想要容纳更多食物，也会导致不舒适。

2. 内脏高敏感性

消化道的内脏敏感性高，主要指胃肠黏膜和平滑肌对外界刺激的反应比较大。

比如餐后更容易感到撑、对刺激性的食物反应更明显等等。

进食后莫名的腹痛、嗳气、恶心、饱胀等消化不良症状，就可能与内脏高敏感反应有关。

3. 心理因素

你可能不知道，心理因素异常与功能性消化不良，可能互为因果。

有抑郁、焦虑状态的人群，更容易伴有消化不良，而患有消化不良的人群，抑郁、焦虑的评分也会相应升高。

所以，央视新闻的微博，也曾在#世界镇痛日#时，发过一篇专家提醒：「头疼、胃疼、腰背酸痛却找不到病因，不妨试试到精神科进行检查！」

如果确实是这样的情况，相应的抗抑郁、抗焦躁的药物，能起到不错的缓解效果。

4. 生病了

如果经常吃完某些食物会感到不舒服，别粗心大意的忽视它。

很有可能是一些疾病原因所导致的胃屏障功能受损，比如：感染幽门螺旋杆菌、胃溃疡、慢性胃炎等等。

肠道微生态失衡和肠道免疫失衡，也有可能导致功能性消化不良，引起胃部不适。

食物怎么了？

除了身体可能存在的问题，我们当然也需要聚焦在 「罪魁祸首」 身上。

要去观察是不是某种物质对身体产生了伤害，造成了不适。

1. 刺激性食品

我们对食物都有一定的耐受力，但有些食物本身确实有一定的刺激性，人体耐受度不足，或者身体状况不佳、处于相对脆弱的状态下时食用，更容易感到不舒适。

酸性饮料：巧克力、咖啡、鲜柠檬汁、鲜桔汁等。

浓郁的香料调味品：辣椒、咖喱、胡椒粉、蒜、薄荷等，都是常见的刺激性食物。

油脂含量高的食物，会抑制胃酸的作用，延长食物的排空时间。

这样一来，食物的堆积反而继续刺激胃酸分泌，严重的可能会出现胆汁返流，造成不适感甚至剧烈疼痛。

年糕、果胶制品等食物，也可能因为粘稠的质地引起腹胀气、腹痛等不适。

2. 刺激性成分

有一些药物、营养素补充剂中也含有会对肠胃产生伤害的化学刺激物。

非甾体消炎药（NSADIs）就是常见的会造成肠胃刺激的药物。阿司匹林、对乙酰氨基酚、双氯芬酸钠、布洛芬等都属于这一类。

它们会使得对胃壁细胞有保护作用的物质合成减少，使胃黏膜对胃酸侵袭的防御能力降低，严重时甚至会引起胃粘膜损伤和粘膜下出血。

此外，碘、铁剂、氯化钾口服液，也都会对胃部产生一定的刺激。

对胃好一点

梳理完可能存在的问题，希望已经帮助你发现了一些线索。

同时，我们还需要在饮食、生活习惯中做些调整，尽量减少胃部不适的发生概率。

1. 别让肠胃 「冻得发颤」

一般情况下，喝冷饮都没什么大问题，也不会不健康。

但有些人耐受度较低，或者喝太快导致胃部温度骤降，或者是冷热饮交替，会迅速降低胃部温度，可能会引起胃部痉挛，造成不适。

2. 高风险食物别空腹吃

如果你容易对某些食物不耐受，可以尝试先吃一些柔软好消化的食物之后再进食。

比如酒精，它极易刺激胃粘膜，经常空腹饮酒，容易引起胃炎或胃溃疡等多种问题。

3. 细嚼慢咽，优雅又健康

让食物在口腔中充分咀嚼，好处多多。

唾液中的淀粉酶能够将淀粉转化为麦芽糖，减少肠胃消化负担，溶菌酶则可以起到杀菌作用。

细嚼慢咽还能让食物更加柔软，便于食物与消化液充分混合，有利于食物充分消化，也减少胃部刺激。

4. 饮食要规律适度

饮食规律、定时定量，消化道才能形成规律性的反射，有助于消化腺的分泌和胃肠蠕动，更利于消化。

减少暴饮暴食的发生，否则极易导致肥胖，而肥胖患者腹内压力较大，会加重食物反流，进一步伤害肠胃。

以上，就是关于胃部不适可能的原因与解决思路。

希望你可以顺藤摸瓜，找到造成自己胃部不适的问题所在，从根源上解决掉它。

当没有了那些 「不舒适」，我们才能更多的感受到愉悦和幸福。

努努力，让那些小讨厌都拜拜吧！

参考文献：

[1].罗欣,王玉珍.功能性消化不良发病机制研究进展[J].世界最新医学信息文摘,2019,19(76):91-92+107.

[2]. 张慧华,邓燕,李中跃.功能性消化不良发病机制研究进展[J].中国实用儿科杂志,2019,34(07):602-607.

[3].李茜.空腹时的饮食禁忌[J].科学24小时,2006(02):46.

[4]. 顾景范《现代临床营养学 第2版》