「冷饮一时爽、痘痘火葬场」：夏天应该如何「科学地吃」？

下面先请菜妈告诉大家 ——从营养学的角度来看，夏天吃哪些食物比较合适。

菜妈说营养

夏天的食物，首先自然得是爽口的。

爽口的食物通常富含水分，很适合夏季「水分蒸发过多」的情况。过于油腻的零食也不适合夏季食用，会增加你反胃、恶心、厌食的感受。

因此夏季「零食」首推满足以上两者的，比如：

1️⃣ 新鲜的天然水果，尤其是水分含量高的：比如西瓜、蜜瓜、梨、桃子等；

2️⃣ 新鲜的蔬菜：比如我们反复说到的水果黄瓜、小番茄等；

3️⃣ 「甜」的汤羹类：比如绿豆汤、银耳羹、双皮奶等。当然在制作时应减少糖的添加量，或者可以考虑用代糖来替代普通的蔗糖。

4️⃣ 冷饮：夏天不吃冷饮简直是暴殄天物，但是冷饮可不仅仅只有冰激凌和雪糕哦。把酸奶和水果粒冻起来、水果茶冻起来、做好的绿豆汤冻起来…… 这种自制的冷饮脂肪含量低、糖分含量少，吃起来也更爽口不油腻。比起外面买来的那些冷饮，健康提升了好几个档次呢。

菜妈推荐了 4 类适合夏季的零食。

叨叨袁聊护肤

叨叨袁则结合夏天好（hao，第四声）发的皮肤疾病或皮肤困扰，告诉大家哪些食物尽量不吃，或少吃。

高温天气下，如果你老是出汗，而且还有带点那什么味道：饮食上就尽量避免以下食物 ——大蒜（释放出来的硫化物可能从汗液中排出体外，体味自然加重）；咖喱等调味品（很多香辛料混合而成）；洋葱（尤其是生吃的，更要注意）。

如果你皮肤油腻但有痘痘：甜食自然要少吃；有时因为天气太热很容易放纵自己，一不留神多吃了冰棍、冷饮料，对肠胃道的刺激可能会加大，还可能加重痘痘哦！

「冷饮一时爽、痘痘火葬场」，也是这个道理～

还有一些感染性皮肤病（如真菌感染或皮肤毛囊炎），患者往往是「多油、多汗」的。除了认真治疗之外，还要少吃一些甜食或油腻食物，否则病情容易反复发作哦。

还有些人说 ——「夏天没有胃口，吃点腌制的酱菜好像最合适」。但也注意适度呀！

腌制食物一般含有大量的盐，吃得太多，可能影响机体的电离子代谢（如水钠驻留），皮肤也会看起来肿肿的……