上了年纪，是不是吃素更好？

大家好，这里是丁香医生每日健康小知识栏目，今天我们来说一说上了年纪是不是吃素更好呢？

有人问丁香医生：上了年纪，是不是吃素比较好？

其实素食也分很多种，有些并不是完全的不吃肉：

第一种，叫做严格素食：也就是完全吃素，蛋奶也不吃

第二种，叫做弹性素食或者半素：也就是偶尔会吃点肉

第三种，叫做鱼素：就是肉类食物里只吃各种鱼类

第四种，叫蛋奶素：也就是会吃奶制品和各种蛋类

而具体到个人时，吃素好还是吃荤好，很难有一个明确的定论。但有一点是肯定的：

无论吃素吃荤，都要注意营养均衡，保证每天所需的碳水化合物、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐。

如果没有专门考虑过各类素食的营养搭配，一般人吃素很难保证营养均衡。长此以往，容易发生营养不良、贫血等，反倒伤了身体。

不过啊，年纪大了，容易有「三高」问题，饮食确实不应该大油大腻，这里给各位中老年朋友一个每日「十个拳头原则」，供大家参考：

· 1 个拳头大小的肉类（包括鱼、禽、蛋、肉）

· 2 个拳头大小的谷类（各种主食，包括粗粮、杂豆和薯类）

· 2 个拳头大小的奶、豆制品（可以是各种奶制品、豆制品）

· 5 个拳头大小的蔬菜水果

如果你实在不愿意吃肉，可以咨询营养科医生，让医生制定合理的素食计划。

好啦，今天的健康小知识就到这儿了，你学会了吗？如果你觉得内容还不错，就分享给身边的朋友们吧。如果有其他想知道的生活问题，也可以在评论区留言，我们会定期整理成健康小知识。

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下期内容预告：

明天我们来说说「紧急避孕药」的相关健康知识。

本文经由 普渡大学农业与生物学系 食品工程专业博士 云无心 审核

图片来源：图虫创意