适合小朋友吃的健康甜品

蛋糕、点心、巧克力……各式各样的甜品可谓小朋友们的最爱，但是甜食吃得太多，对牙齿、体重都会造成不太好的影响。

甜品虽然算不上健康的零食，但每每看着孩子渴望的小眼神，爸妈也不忍心一点儿都不让孩子吃。

虽说丁妈一向倡导要给孩子健康均衡的饮食，但偶尔让孩子吃一些甜品也并没有什么关系，只是需要注意量和时机。

孩子的甜食应该怎么吃？

什么时候吃？

给孩子准备的甜品最好能跟正餐一起吃，同时注意将主食的量相应地减少一些，避免小朋友摄入过多的热量造成儿童肥胖。

多久吃一次？

如果小朋友不爱吃甜品，那当然是非常好啦，但如果小孩对于甜食情有独钟，一周吃 2～3 次也是可以接受的。

但是爸妈千万不能把甜品当做孩子乖乖吃饭、刷牙的交换。

每次吃多少？

给小孩子吃甜点，热量最好控制在每次 150 千卡以内，每天的糖摄入量最好不要超过 25 克。

如何教育孩子少吃甜食？

孩子的饮食教育工作就好比大禹治水，在疏不在堵。

与其千方百计地阻止小朋友吃甜食，不如从小培养他们吃蔬菜水果的好习惯。

把新鲜水果或能够直接生吃的蔬菜（胡萝卜、黄瓜等）洗干净，切成适合入口的小块，再插上有卡通图案装饰的牙签，放在小朋友方便拿取的地方，就很容易吸引小朋友的目光。

此外，学习制作一些健康的甜点偶尔给孩子换换口味也是可以的，比如可以在制作时用甜味突出的天然食材（红薯、南瓜等）代替精制白砂糖，并控制每次吃的份量，既能满足孩子肚里的小馋虫，又能从小培养孩子健康的饮食习惯。

下面就为爸妈们介绍几款适合小朋友吃的健康甜品。

酸奶红薯泥

热量

503 千卡 / 3 人份（用下面这些食材做出来的足够三个人吃哦～）

食材

• 红薯 1 根，约 300 克

• 原味酸奶，180 克
  

• 混合坚果一小把（花生 10 克+巴旦木 10 克）
  

• 葡萄干一小把，约 10 克
  

做法

1. 将葡萄干和混合坚果切碎；

2. 红薯洗净，上锅蒸约 20 分钟，用勺子压成泥；

3. 在红薯泥中加入一勺酸奶，搅拌均匀；

4. 将红薯泥铺在盘子中，用勺子做成小朋友喜欢的造型；

5. 一勺一勺的淋上酸奶；

6. 撒上葡萄干和坚果碎。

丁妈点评

红薯中含有十分丰富的膳食纤维（2.5 克/100 克），本身甘甜的口感和酸奶、坚果、葡萄干搭配在一起酸甜可口，深得小朋友们的喜爱。

酸奶当中富含丰富的钙、维生素 D 和蛋白质，可以提高儿童膳食质量，酸奶中的益生菌对于儿童的肠道健康也有十分积极的作用，患有急性肠胃炎的儿童在治疗期间也可以通过食用酸奶帮助体重恢复正常水平。

不只看起来美味，吃起来也很美味

豆腐布朗尼

热量

869 千卡 / 整块，96.5 千卡 / 小块（以下食材可以做出 400 克左右的布朗尼一块，切成 9 块食用，每次吃 1 块就好）

食材

• 内酯豆腐 200 克
  

• 鸡蛋一颗，大约 50 克
  

• 全脂牛奶 15 克
  

• 低筋粉 40 克
  

• 黑巧克力排（可可含量不少于 60%）70 克
  

• 细砂糖 15 克
  

• 巴旦木约 30 颗，30 克
  

（盐不是必需品哦）

做法

1. 黑巧克力掰成小块，和牛奶一起隔水融化；

2. 内酯豆腐用料理机或者打蛋器搅碎，想要口感更细腻可以过一遍筛；

3. 豆腐泥中加入鸡蛋和砂糖混合均匀；

4. 再加入过筛后的低筋粉，混合均匀；

5. 加入融化的黑巧克力；

6. 把巴旦木放在保鲜袋中，用擀面杖捶碎，再把巴旦木碎加入面糊；

7. 将面糊倒入模具中，用橡皮刮刀将表面刮平；

8. 放入预热好的烤箱，180 度，35～40 分钟，烤好后留在烤箱中，自然冷却到常温再取出，脱模。

9. 放入冰箱冷藏一晚会更好吃。

丁妈点评

用内酯豆腐代替黄油既可以降低热量，又能增加甜品中蛋白质的含量，提高营养价值。而且豆腐经过烘烤还能有效减少豆腥味，这对于不爱喝豆浆、不喜欢吃豆腐的小朋友是一个不错的替代方法。

想不想尝一口

香蕉燕麦软曲奇

热量

240 千卡 / 4 块（不要贪吃，每次吃 1～2 块就够了）

食材

• 综合燕麦 1 杯
  

• 熟透的香蕉 1 根，约 200 克
  

做法

1. 将综合燕麦和香蕉放进密封袋中，用擀面杖捶捣成泥；

2. 用刮刀或者小勺子将混合好的原料排在烤盘中，形状可以尽情发挥；

3. 烤箱 180 度，烤 20 分钟即可。

丁妈点评

香蕉是天然的甜味来源，代替蜂蜜、白砂糖可以有效降低热量，还能提供丰富的钾元素。而且用快熟燕麦片代替普通的低筋面粉，这样制作出来的曲奇比市面上买的曲奇降低了近一半热量。

如果家里有烘焙模具，还可以利用模具将曲奇做成各种小动物的形状，更能够激发小朋友的食欲。

红豆南瓜甜汤

热量

344 千卡 / 2 人份

食材

• 南瓜，手掌大小的一块，约 200 克
  

• 山药，半根，约 100 克
  

• 红豆，一满瓷勺，约 30 克
  

• 花生，一满瓷勺，20 克
  

红糖只是拍给你们看看

做法

1. 南瓜、山药洗净，上锅蒸 30 分钟左右，用筷子可轻易穿过即可；

2. 同时将红豆、花生加适量水加入电饭煲，用「稀饭」功能煮至软烂；

3. 蒸熟的南瓜、山药，晾凉、去皮，切成小块，放入碗中；

4. 加入煮好的红豆汤，喜欢桂花的还可以撒一些在表面，增加风味。

小贴士

山药蒸之前最好不要去皮，否则会迅速变色，削皮过程中粘到手上的粘液也会很痒；直接上锅蒸好后，不仅很好去皮，去皮后在空气中也可以一直保持洁白的颜色，和南瓜的橙红色搭配在一起很是赏心悦目。

丁妈点评

南瓜、山药和红豆本身就带有清新的甜味，花生和桂花的香气使甜汤的味道更加丰富，非常适合小朋友食用。

如果天气炎热，碗底加少量冰块或者牛奶刨冰就是一份很好的消暑冰品，可以代替冰淇淋给小朋友享用。

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