这种食物营养比较丰富，但是需要注意一点

有一种食物，它的营养比较丰富，甚至可以说营养比较全面。

这种食物是饺子。

为什么说饺子营养比较丰富甚至营养比较全面？

饺子有皮有馅。

皮主要是面做的，面的成分主要是碳水化合物。饺子的馅通常是肉或者蔬菜或者两者都有，也有可能是其他的。

所以，饺子是营养比较丰富的食物。

比如常见的白菜猪肉饺子，就会有面、有肉、有白菜，有一些还加入了鸡蛋，也就是一个饺子就囊括了主食（面）蛋白类食物（肉、蛋）和蔬菜（白菜），营养是比较全面的。

所以，通常吃饺子，你就是吃进去比较多的营养物质，比单纯的面条啊、米饭啊，粉丝啊，营养丰富很多。

但是，有一点需要注意，哪一点呢？

可能一些小伙伴已经猜到了，那就是要控制量，不要吃多。

是的，饺子很容易吃多，吃4-5个跟吃14-15个以及吃20-30个，那差别是巨大的，这时候就会造成营养过剩，热量过剩，糖分过剩，也就胖了。

我自己吃饺子，一般吃4-6个。下面这张餐图是我前几天吃饺子的。吃了6个饺子，再吃蔬菜、鸡肉和小瓜汤。这样一顿下来，营养是比较均衡的。

像下面这个孩子，之前一顿吃40个饺子，那是太多了。

一个饺子，热量大约40-50千卡，如果大一些的，热量还会更多。吃6个，热量大约有300千卡。吃10个饺子，热量大约有400-500千卡；吃40个，热量大约就有2000千卡，是正常人一餐热量的3倍，胖也就不奇怪了。

所以，饺子营养丰富，但是要控制量，一餐不可吃太多。最好是当成一餐中的一部分，一餐不要只吃饺子，再吃一些蔬菜和蛋白类食物。

对于偏食挑食的孩子来说，吃饺子是比较好的一种营养改善方式，比如，孩子不太喜欢吃蔬菜，那么就可以在饺子里多放一些蔬菜，做成蔬菜肉馅饺子，可以使得孩子增加一些蔬菜的摄入。

孩子吃的少的那些食物，都可以放在饺子馅里，比如孩子吃鸡蛋少，就可以做成鸡蛋和蔬菜或者鸡蛋和肉在一起的饺子。

对于偏瘦的人，想要增肥增重，也可以多吃饺子。

冬天，如果你怕冷，吃饺子也是一种很好的暖身方式。

怎么做才能既暖身子，又不至于吃太多饺子？

水煮饺子，煮熟后，先把煮饺子的汤水，喝1-2碗，这样身子就可以暖起来，而且也会增加饱腹感，然后再吃饺子，也不容易吃多。

补水、暖身、增加饱腹感，一举三得，完美！

饺子汤其实也是有营养的，面中的维生素B，是溶于水的维生素，在煮的过程中，会流失到汤里，所以把汤也喝了，也就是把流失的营养捡回来一些。

吃饺子，尽量是水煮的或者清蒸的，尽量少吃油炸的饺子或者煎炸的饺子，这类饺子会额外摄入非常多的脂肪，即使只吃几个，也会摄入大量的脂肪，而脂肪的热量是最高的。

我们总结一下：

1 - 饺子是营养比较丰富甚至比较全面的食物；

2 - 饺子虽好，也请控制量，吃多了容易胖；

3 - 对于偏食挑食的人，尤其是未成年人，可以通过在饺子里放上孩子平时少吃的食物来增加营养，瘦的人也可以试试多吃饺子来增重；

4 - 冬天吃饺子时，不妨先喝1-2碗饺子汤，可以让身体暖起来，也会增加饱腹感；

5 - 尽量少吃煎炸、油炸的饺子，尽量是水煮的或者清蒸的。