汉堡炸鸡类食品永远是崽崽吃不腻的东西,五一假期来临,很多家庭无论是hi选择就近出去游玩,还是回老家等,在路上总会给孩子备一些食物带着,这样孩子中途饿了可以稍微吃一口。
很多家庭会直接选择市售的牛奶面包等,不是说这样的食物不好,而是相对于家长用心制作的小便当来说,营养没有那么全面。
今天给大家推荐一款小面包的制作方法,可以作为早餐的面包,同时还可以作为五一期间带宝宝出去玩的餐食。
在里面夹上自己喜欢的馅料或者作为汉堡的饼坯,都是非常不错的选择。配上煎蛋、肉类和蔬菜,一个营养全面的小汉堡就在手中诞生啦~
早晨在孩子没有胃口的时候,来一份这样的汉堡早餐,来开启孩子一整天的胃口最合适不过~
可以在做汉堡的时候让孩子加入进来,帮忙摆放汉堡,选择自己喜欢吃的蔬菜等。
有了自己的亲自参与,吃起来胃口也会超级棒哦~
材 料 / 步骤
材料:
高筋面粉300g,牛奶60g,清水125g,蛋清30g,奶粉15g,盐3g,糖40g,鲜酵母3g,黄油30g,熟白芝麻适量,全蛋液适量
步骤:
1,将所有的食材放入到厨师机中,和出手套膜
2,将和好的面团进行一次发酵,发酵至手指蘸干面粉戳洞后不回弹即可
3,将发酵好的面团取出,排气,分割成大小均匀的面剂子
4,将面剂子收口朝下,撒上芝麻,盖上保鲜膜再次发酵35分钟左右
5,在发酵好的面剂子上刷上蛋液,放入烤箱,175度预热后烘烤20分钟左右即可
营养师蓝冰滢
营养师妈妈的健康育儿经验分享。
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