今天给大家推荐的是适合12个月以上的小宝宝可以食用的豆沙面包,作为一款早餐,或者一款可以带出门去的小辅食,都是很好的选择。
营养
这款面包在制作过程中加入了奶酪,奶酪是一款所含营养物质中钙质含量很丰富的一款食物,很适合正在发育中的小宝宝,除了奶酪,在制作过程中还在面包中加入了红豆的豆沙馅,红豆是一款含铁很丰富的食物,在日常当中多给宝宝吃一些多含有红豆,黑芝麻这些食物,可以有效地抑制一些疾病的发生。
烤出的面包整体的口感是很柔软和湿润的,因为放入了奶油奶酪和奶油,整体的含钙量是非常可观的,同样的热量也会偏高,孩子如果当做早餐,一餐食用半个到一个,就可以满足孩子一上午的热量需求。将面团分成小面饼,烤出来以后如果一顿吃不完,将剩下的放入冰箱冷冻,再次食用的时候放入烤箱中,烘烤3-5分钟即可食用。
材料/步骤
材料:
高筋面粉300g,酵母3g,宝宝奶粉15g,牛奶(淡奶油)150g,奶油奶酪40g,盐0.5g,红小豆适量,全蛋液,椰子粉
步骤:
1,将高筋面粉,奶粉,酵母,盐,淡奶油,奶油奶酪放入盆中,和成面团至出膜
2,将面团盖上保鲜膜,放置在温暖的地方,发酵至面团膨胀到3倍大小左右
3,将面团分割成35-40g左右的小剂子,挨个滚圆,盖上保鲜膜15-20分钟左右进行二次饧发
4,将饧发好的面团,擀成大片,放入适量豆沙馅,将面皮包裹成球,放在烤盘中,再次发酵40-45分钟
5,发酵好的面包胚刷上全蛋液,撒上椰子粉
6,烤箱170度预热,烘烤15分钟即可
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