牛肉这样做，软嫩香甜，孩子生长黄金期不能少！

今天给大家分享的是一款家常下饭菜“煎炒牛肉”的做法，这道牛肉非常下饭，而且制作方法也很简单，很适合作为晚餐或者午餐的便当带到公司~

大家都知道，牛肉中含有丰富的蛋白质，氨基酸，不仅可以提高机体抗病能力，对于生长发育及手术后，病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别合适。

尤其适合生长周期的孩子,可以提供优质蛋白，同时红肉当中富含铁元素相对来说能够在铁的摄入方面更有保证，不容易出现缺铁性贫血。

很多人认为牛肉开始腐烂的时候味道最为鲜美，其实这种说法非常荒唐，食用已经变质的牛肉很可能会产生腹泻、呕吐等症状。所以买回家的牛肉应该及时放置在冰箱中保存。

牛肉在吃的时候还有一些注意事项，心脏病患者要注意不能多吃牛肉，患有皮肤病，肝病，肾病的患者也不宜多吃牛肉，就算吃也要在医生指导下食用哦~

材料：

牛肉片300g，洋葱1个，胡萝卜半根，黑胡椒3g，蚝油5g，料酒5g，生抽2g，盐适量，食用油适量

步骤：

1，牛肉片中加入适量黑胡椒，盐，蚝油，生抽和料酒腌制20分钟

2，洋葱去皮切丝，胡萝卜洗净切片备用

3，炒锅烧热倒入适量食用油，放入一半的洋葱爆香

4，洋葱爆香后放入已经腌制好的牛肉，大火煎烤至牛肉的一面变色

5，继续放入切好的胡萝卜片和剩下的全部洋葱，翻炒均匀后即可食用