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丁香医生审稿专业委员会同行评议通过

【五块辅食】入口香软的旺仔小馒头,无添加宝宝吃着更放心

2021-08-22作者:蓝冰滢


2017/8/30

Wednesday

我们家有了一个新成员

他就是帅煎饼的弟弟~我们为他起名叫五块~

你问我为什么叫五块?

因为煎饼卖五块啊~煎饼五块,五块煎饼~

五块就这样出现在我们的家庭中

—— 一家四口的日子也从现在开始...


今天我们要给大家介绍的也是一款在家就可以做的小零食,是适合十个月以上宝宝吃的小馒头~

一说小馒头,大家第一反应就是旺仔小馒头,不过大部分市售的小馒头,为了追求那种蓬松的口感,都是会往里面加入一定量的食品添加剂,有泡打粉啊,蓬松剂啊等等,或者是面粉改良剂这样的一些食品添加剂。所以任何买的食物都不如妈妈的手工去做的食物来的健康。

马上周末,趁着周末给宝宝来一炉吧~


No.1

材料/步骤


材料:

玉米淀粉120克,低筋面粉40克,婴儿奶粉25克,全蛋一个,黄糖20克,黄油50克


步骤:

1,将低筋面粉,还有玉米淀粉和奶粉混合均匀后过筛


2,黄油室温融化,和鸡蛋,砂糖一起搅拌均


3,过筛好的面粉加入到搅拌好的鸡蛋糊里,揉成面团


4,将揉好的面团盖上保鲜膜放在室温下饧发半小时左右


5,将饧发好的面团搓成小拇指粗的长条后切成小丁


6,将切好的丁搓成圆圆的小馒头,放在烤盘上,烤箱预热160度,烤八到十分钟即可




公众号

蓝猪坊

蓝猪坊,一个集健康美味、有机生活为一体的美食工作室;是抒写美食与爱、诠释生活态度的地方,更是大家相互学习交流,体验分享的平台。


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