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丁香医生审稿专业委员会同行评议通过

【五块辅食】冬瓜丸子汤,清热降火,清甜鲜美宝宝好爱吃

2021-07-15作者:蓝冰滢

one day

Wednesday

我们家有了一个新成员

他就是帅煎饼的弟弟~我们为他起名叫五块~

你问我为什么叫五块?

因为煎饼卖五块啊~煎饼五块,五块煎饼~

五块就这样出现在我们的家庭中

—— 一家四口的日子也从现在开始...


我们今天要来给大家推荐的是适合八个月以上的宝宝吃的辅食,它是一款非常好吃又非常适合在夏天吃的冬瓜丸子汤。

冬瓜是我们在夏天经常吃的一种瓜类蔬菜,冬瓜是瓜类蔬菜当中唯一一个不含脂肪的蔬菜,所以冬瓜的热量是非常非常低的,同时冬瓜有着非常好的利尿的作用,它能帮助我们排水肿,还可以帮助我们清热生津,并且冬瓜里含有的丙醇二酸,是一种非常有效抑制糖类转化成脂肪的物质,再加上冬瓜本身热量含量非常低,所以吃冬瓜减肥是非常适合我们的妈妈们的

那对小宝宝来说,冬瓜含有丰富的什么B族维生素,它能够增加我们身体的免疫力,帮助我们增强我们体液的循环,是非常好的适合孩子成长发育的一种蔬菜。

夏天的时候,正好也是冬瓜上市的季节,不妨给宝宝也给我们自己多吃一些冬瓜。

我们的冬瓜丸子汤味道很淡,冬瓜跟丸子做在一起,又补充了好多的水分,而且肉吃的不会太多,是一个非常好的荤素搭配的食物。

材料

冬瓜1000克,纯瘦肉馅150克。白胡椒10克,料酒(七八个月宝宝吃的时候不需要放),生抽,姜片


步骤

1,瘦肉馅加料酒,白胡椒和生抽搅拌成肉馅


2,在搅好的肉馅中加入全蛋,搅拌至鸡蛋全部吸入肉馅中


3,将冬瓜切成绿豆大小块备用


4,煮锅水烧开加入冬瓜和姜片炖煮15-20分钟,炖煮至冬瓜透明


5,将做好的肉馅搓成小丸子,下入锅中继续炖煮5-8分钟即可


TIPS:


1,冬瓜稍微大一点点没关系,我们在吃的时能还会用勺子按一按就碎掉了。如果你是直接做的冬瓜丸子汤,喂给小宝宝吃的话,那请记得块一定要切的小一些

2,在出锅的时候,可以往里面放一点香菜提味,我们整道菜没有放盐,我们是给七八个月的小宝宝准备吃的,所以生抽的量放得也非常非常的少,那还有一点要注意的是,如果我们是给七八个月的宝宝去做这个汤的话,我们再调肉馅儿的时候是不要放料酒的,这个是大家要注意的。

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