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丁香医生审稿专业委员会同行评议通过

在家做无添加的芒果果丹皮,感觉口水要留下来了~

2021-04-03作者:蓝冰滢


不知道大家的妈妈都没有什么爱吃的小零食,我妈就特别喜欢吃费牙的东西,什么甘蔗啊,红薯干啊,越难嚼越好,最近不知道怎么爱上了果丹皮,天天买太麻烦,买了芒果,自己做一锅出来,给妈妈,让她自己慢慢吃去吧哈哈哈~


今天的果丹皮没有用山楂,用的芒果,芒果有“热带水果之王”的美称,营养价值高。芒果热量约57卡路里(100克/约1个大芒果肉),维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。

再搭配黑糖,黑糖营养价值很高,所以各年龄层都适合,尤其老人及儿童可补充钙质,女性生理期可补充铁质,寒冬饮用黑糖姜茶可祛寒,是老少咸宜的食品呢


材料


芒果5斤,黑糖100g,木糖醇50g


步骤

1,芒果洗净,去皮,切成大块


2,切好的芒果加入黑糖和木糖醇,腌制1小时


3,放入料理机,打成果泥,倒入锅中,熬到浓稠


4,熬好的芒果泥放凉,铺在烘干机上,烘干8小时即可


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