丁香医生审稿专业委员会同行评议通过总是管不住嘴？因为你身边全是陷阱啊
你有没有这种感觉，每次出去吃饭，看啥都想点，食物也格外香，吃到撑还停不下来，但外卖就丧失了这种魔力。难道是点了假饭？还是饭店有什么秘籍吗？
秘籍丁香医生拿不到，但套路（陷阱）真的有。
昏暗的灯光
不知道大家有没有注意过，那些「高档餐厅」的灯光往往都很昏暗。
是为了营造浪漫氛围，方便求婚？
呵呵，餐厅只是想让你「多点个菜」罢了。
研究发现，柔和昏暗的灯光会让我们感觉更加舒适，自我意识也会相对差，然后……不知不觉就吃多了。
相对应的，知道为什么快餐店亮得跟大白天一样吗？不是方便你去通宵，人家只想让你——吃完赶紧走。
轻松的音乐
除了灯光有玄机，商家在 bgm（背景音乐）上也下了不少功夫。
「高档餐厅」一般都会播放精挑细选出来的轻音乐，甚至请个乐队现场演奏。
轻音乐会帮助人放松，放缓用餐速度，延长用餐时间……嗯，加上灯光的双重延长效果，再点个菜不是事儿。
诱人的香气
同样的咖啡豆，店里的咖啡和自己做的咖啡，怎么感觉完全不一样？
秘密就在于「香气」。
咖啡店每天销售的咖啡至少有上千杯，桌椅都腌入咖啡味了。
就算有人不喜欢咖啡的苦味，但也很难抵挡咖啡香气的诱惑。
更神奇的是，这种香味不但能刺激购买欲望，还能让你心情愉悦，舒缓压力。
换句话说就是：买买买还不会有罪恶感。
适宜的温度
炎炎夏天没胃口，吃饭都变得不积极。
这是因为，气温高时，我们身体会发出信号：「温度够高了，不用靠吃吃吃来取暖了。」
因此，夏天是最容易减肥的季节（并不是）。可大家都没食欲，饭店还怎么挣钱？
开冷气啊，卯足了劲拼命吹啊。凉快的同时，还能解放你被压制的食欲。
这么凉爽，你忍心不多坐一会儿，不多点一道菜吗？
- 那……我不去外面吃，就不会被骗得多吃了。
- 你确定？
能看见的？吃！
现在，请盯着家里的零食，盯紧了啊。
……
是不是感觉它在摇旗呐喊：
吃我吧，吃我吧，吃我吧，吃我吧，吃我吧，吃我吧，吃我吧！！！
实验发现，把巧克力放在透明罐子里，吃掉它的速度就会快 46%。看见，就是一个不断提醒你「吃吃吃」的暗示。
所以，那句「再看我就把你喝掉」的广告语，是很有道理的。
如果你立志要「管住嘴」，那就别囤零食想着「以后慢慢吃」，已经买了的赶紧关小抽屉。
要知道，眼不见心不「痒」啊。
再看？再看就把你吃掉！▼
放在手边的？吃！
懒，是打开食欲大门的钥匙，分为身体上的和精神上的。
① 身体上
冰柜开着（不需要开门）？那吃盒冰淇淋吧。
可乐就在床头柜上（不需要起床）？那喝一瓶吧。
草莓还要洗？……算了吧。
......
② 精神上
一大袋零食？那吃完吧，反正嘴巴寂寞。
全都是小包装？吃完了还要思考要不要拆下一包……好累，算了就吃这一包吧。
......
是不是你的真实写照？是不是？
丁香医生告诉你，这些可都是经过科学验证的，人类……真的就这么懒。
所以记得零食要买小包装，而且放得越远越好。
没注意的？吃！
有些人，刚吃完饭还在嚷嚷着太撑了，转身进了电影院就要买可乐爆米花。
吃饱了继续吃，不代表你有两个胃，而是因为电影会分散注意力，使大脑忽略身体「我已经饱了」的信号，不自觉地多吃。
电影看得越专注，爆米花吃得越多。电影院就喜欢你这样的。
不过，每个人对「注意力」都有不同的反应，有些人可能一看电视，就忘记要吃饭这事儿了。
看起来不多？吃！
- 你大概吃多少？
- 半碗米饭吧。
这个碗有多「大」，真的非常重要。它不仅代表着你的饭量，还影响你的食量。
研究证明，用大碗，真的会比小碗吃多吃 31% 左右。
一碗饭换个大盘子，看起来变少了？▼
不光是饭，装饮料的杯子更需要注意。「矮胖瓶」更能装，但看着就是比「瘦高瓶」少。
想控制食量，快把家里的碗都换成小的，杯子都换成瘦高的。
下次别人再问你饭量怎么样，也能傲气的回一句：「我一顿要吃三碗饭，但就长不胖，好气哦！」
套路啊，满满的套路。
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参考文献：
Wansink, B. (2004). Environmental factors that increase the food intake and consumption volume of unknowing consumers. Annu. Rev. Nutr., 24, 455-479.
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