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腊八粥,怎么喝最健康?

作者: 易雪 2016-01-14

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有童谣云:「过了腊八就是年。」
丁香医生先给您拜个早年!
嘿,这也太早了吧……

说到腊八,要做什么?
腊!八!粥!

腊八粥已有至少一千多年历史。
还有浓重的佛教气息,北宋有记载:

初八日,街巷中有僧尼三五人,作队念佛……

……诸大寺作浴佛会,并送七宝五味粥与门徒,谓之腊八粥。

都人是日各家亦以果子杂料煮粥而食也。

要供佛,要济贫,
还要剩下一份年年有余。

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粥里有啥?
大米、糯米、薏仁、糙米、红豆、黄豆、绿豆、黑豆、
红枣、花生、核桃、栗子、坚果、小米……
你能想到的五谷杂粮,全都可以!
一家人吃一锅粥,其乐融融。

粗粮好处有哪些?谁说对了就给他!
预防高血压、糖尿病、肥胖,改善排便;
更有丰富维生素和微量元素。

点击查看>> 这么吃粗粮,才能吃出真正的营养价值

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哇!这么多好处!
人们还说喝粥养胃,那可要多喝。
来,壮士,干了这碗腊八粥!

且慢!

粥容易消化,胃的负担会小一些,
但是治不好胃病!
如果平时反酸、烧心,喝粥更要小心

那怎么喝?
煮烂一点,少喝点。

点击查看>> 得了胃病,能拿白粥当胃药来养胃吗?

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糖尿病人能喝粥吗?少喝,别加糖。
粗粮粥的血糖生成指数也不低。

可以吃腊八饭!
粗粮干饭蒸着吃,
既容易吃饱,还容易稳定血糖。

点击查看>> 适合糖尿病患者的十大健康食物

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等等?腊八粥不加糖?难道腊八粥能是咸的?
腊八粥到底该是甜的还是咸的?
别说了,
说多了都是战争……
War, war never changes

(豆腐脑:我就看看,不说话)

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但是,如果有高血压,喝咸粥可要小心,
里面盐可少不了。

怎么控制?
最简单的方法是:
不喝咸粥!

点击查看>> 人人都说要少吃盐,限盐小妙招来帮您

那既有高血压,又有糖尿病怎么办?
问丁香医生呗!

那么,今天你家的腊八粥,煮好了吗?


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图片来源:123rf.com.cn 正版图片库


责任编辑: 初洋
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