我给个大概的食谱,是我自己拟的。供您参考:
总的原则是,最好每餐都有蛋白质类(肉禽鱼蛋奶)、蔬菜类和主食类。如果其中一餐缺少某一类,可以在其它两餐补回来。比如早餐一般都会以主食类为主,淀粉摄入较多,蔬菜摄入减少,那么可以在其它两餐增加蔬菜摄入。
主食 蛋白质 蔬菜
早餐
1、原味燕麦片/素菜包子或者肉包(不要甜的豆沙包、叉烧包、核桃包等)/全麦面包或馒头/杂粮粥 煮鸡蛋 纯牛奶/无糖酸奶/无糖豆浆 适当水果(如圣女果、半根香蕉、沙糖桔等)
2、芹菜猪肉馄饨或饺子配生菜
午餐
1、麻婆豆腐、盐水菜心、玉米虾仁、杂粮饭
2、番茄炒蛋、莴笋炒肉、一个小红薯
晚餐
1、蒸鱼、木耳(可以与鱼一起蒸)、蘑菇鸡蛋汤、青菜、杂粮饭
2、土豆胡萝卜牛肉、青菜(不吃主食,以土豆替代主食)