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你好 吃火锅后喉部不适感 多考虑急性咽炎等 。请详细告知 有无发热，咳嗽，呼吸困难，吞咽困难等。
如果有痰 ，痰是什么颜色的？ 鼻塞 是单侧还是双侧？流鼻涕是黄色还是清水样鼻涕？
平素有没有抽烟 饮酒的习惯？
最近周围的人有没有感冒等症状？

不排除 急性咽炎的问题，先淡盐水漱口，注意休息 清淡饮食。
如果无缓解 需要去医院检查一下 喉部的情况。
必要时 验血常规 胸片等检查。
希望能帮到您。

您好，谢谢您信任我，能在网络平台上找我咨询。 咨询在我理解 就是告诉您这个大概是个什么疾病 ？什么时候可以在家里观察？什么时候需要去医院 而不至于将疾病 引起并发症 甚至危及身体的情况。 您也可以这么理解 问诊 对于疾病的诊治还是有欠缺的。
食用辛辣食物 导致咳嗽咳痰 无发热 吞咽困难等 多考虑急性咽炎 淡盐水漱口对于普通的急性咽炎 有缓解的话 在家注意休息 清淡饮食 就可以了。
如果无缓解 加之您附近有感冒的人群 需要排除一些复杂因素导致的急性疾病 需要到医院完善检查 以明确诊断。
祝身体康健！