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舌头上长出舌苔是正常生理现象，有脱落的角花上皮、唾液、细菌、和食物残渣等组成。
导致患者舌头发白的病因较多、较复杂，具体如下：
1、内分泌功能紊乱：为最常见原因，由于患者内分泌功能紊乱，导致舌体黏膜出现相应淀粉样变或相关疾病；
2、口腔黏膜疾病：如吸烟、物理或化学刺激，导致舌头出现相应黏膜病变，如白斑、纤维化等；
3、口腔颌面部疾病：由于口腔颌面部感染以及相应疾病，导致黏膜刺激。
西医角度从你发来的图片应该考虑第三种情况或者第二种情况可能性较大，当咽部或者口腔炎症时，舌苔会增厚发白。另外吃刺激性食物或者吸烟饮酒等刺激也会舌苔增厚。
咽痛一般就是由于急性咽炎或者扁桃体炎，一般是在免疫力低的情况下容易发病，比如劳累、吃刺激性食物、过度用嗓、受凉等都可能是诱因。这个只能平时多注意，没有根治的办法。比如发作时积极抗感染治疗，西药可以使用抗菌素如阿莫西林或罗红霉素等，症状轻可以使用含化片入西吡氯铵含片等，均有助于咽炎的恢复。
另外平时注意口腔卫生，避免辛辣刺激性食物，坚持餐后漱口，都有助于预防咽炎和舌苔增厚。
希望以上建议对你有所帮助。