丁香医生审稿专业委员会同行评议通过宝宝辅食食谱——彩椒鸡蛋杯
适用月龄
10 月龄及以上的宝宝。
添加混合食材前，请先确认每一项食材都已经给宝宝单独添加过且不过敏。
食材准备
彩椒 1 个、鸡蛋 1 个
制作方法
1. 甜椒四分之一处割开，去筋去籽；
2. 敲一个鸡蛋，打匀后加入适当水；
3. 将蛋液过筛，过滤气泡和多余杂质，倒入彩椒；
4. 放入蒸锅约 15 分钟（锅开后再放入蒸锅，时间上根据自己家的锅来定）；
5. 出锅就能吃啦～ 如果家里有烤箱也可以将彩椒下半身包上锡纸，放入烤箱，180 度中上层 15～20 分钟即可。烤出来彩椒还有点脆，鸡蛋很嫩滑，就是要小心烫哦！ 10~12 个月的宝宝，可以把彩椒切成小粒或者小块。一岁后的宝宝可以适当加点芝士，烤好后融化在一起可好吃呢！
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