妈妈最关心的辅食问题，看这篇就够了

很多新手妈妈在带娃过程中会遇到各种各样的困扰。

今天我给大家介绍一位老师，她除了具备很强的专业背景知识以外，自己更是两个孩子的妈妈，可谓是理论结合经验。她就是小菜妈妈李靓莉老师。

问题 1 ：听说「挺舌反射」消失才能加辅食，到底什么意思？

很多妈妈问我，到底什么时候可以给孩子加辅食？其实除了月龄以外，很重要的一个信号就是看「挺舌反射」是否消失。

挺舌反射是孩子的一种先天反射，其实是一种自我保护。

意思就是，宝宝的舌头会将放到嘴里的固体食物或勺子顶出去，防止异物进入喉部引起窒息。

如果你准备给孩子加辅食，但是宝宝的舌头总是顶着勺子，或不会吞咽食物、或总是把食物都吐出来，都表示他的挺舌反射还没消失。

这时你可以耐心等个 1～2 周再尝试，千万不要强迫。

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正确喂辅食的方法▼

1. 提前让宝宝坐在专属餐椅上；

2. 让宝宝可以看到勺子里的食物；

3. 当宝宝张嘴时，将勺子平放入他嘴里；

4. 宝宝合上嘴后，水平取出勺子（可以用宝宝的上牙床将食物从勺子上「刮」下来），但是最好不要将食物倒扣到他嘴里。

问题 2：刚添加辅食可以吃菠菜补铁吗？

简单说——菠菜不补铁！

每 100 g 的菠菜含 2.9 mg 的铁，看似和猪肉一样，但是菠菜这类蔬菜中所含的铁是非血红素铁，吸收利用率远低于猪肉牛肉中所含的血红素铁。

如果烧菠菜时没有先给菠菜焯水，那菠菜中含有的大量草酸更是会影响铁的吸收利用。

那养生热门的红枣呢？大家热爱的铁锅呢？

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红枣

每 100 g 的红枣（干）含 2.3 mg 的铁，但同样是植物来源的非血红素铁，吸收利用率较低。

最大的问题是，如果你给宝宝用红枣补铁，那会「甜」死宝宝的。红枣中含有大量糖分，虽然是天然来源的糖，不过对于宝宝来说真的太甜了。

吃红枣可以，可别多吃，更别抱着能补铁的目的去吃。

铁锅

如果说铁锅能补铁，那买块铁块每天咬几口是不是也能补铁呢？

铁锅内壁和食物接触的铁是已经氧化的铁，并不是能被人体吸收的类型。

而且真的很少会被铲子敲下来。如果你认为看到黑黑的东西在菜里了，那真不是铁，而是焦化后附着在铁锅内壁的食物。

问题 3 ：老人都说骨头汤有营养，要我给孩子吃，是真的吗？

其实骨头汤最多的营养是——水！

现实生活中，很多家长（尤其是家里的老人）都会有这样一个错误的观念：骨头汤能补钙，很有营养。甚至有的家长在宝宝刚开始添加辅食后就喂骨头汤，这种行为不仅是错误的，更对宝宝健康不利。

要说骨头汤究竟能不能补钙，有什么营养，我们就该了解下骨头汤里到底有什么？

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骨头汤是熬制猪骨后的汤水，汤水颜色发白，味道浓郁。

骨头虽然是富含钙的食材，可并不代表骨头熬汤可以把骨头里的钙给析出。

骨头汤在熬制的时候，被析出的只有骨头里的骨髓，其中就含有大量的脂肪。经过高温反复滚煮后就变成了奶白色，而浓郁的味道同样是脂肪带来的（想想全脂奶 vs 脱脂奶）。

除了脂肪被大量析出，会有极少量的蛋白质和微量元素也会被析出。

至于钙？

想太多了，除非你把猪骨嚼碎了吃下去（恐怕也是吸收不了的呢…...）。

和骨头汤类似被认为特别有营养的汤还有鱼汤、小排汤和鸡汤。

对于这些荤汤，如果你只喝汤水不吃肉，那同样是在喝一锅富含脂肪的汤水。哺乳期的妈妈如果喝多了，还会增加堵奶风险！

作者：李靓莉

本文转载自「丁香妈妈」公众号。

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