虽然已经入夏,但是早晚的气温还是偏凉,一般在这种温差相对比较大的时候,有一些肠胃不太好的孩子,很容易出现便秘啊,肠胃不适等问题。
这个时候很多家长就比较发愁,应该让孩子吃些什么可以更好地帮助消化,促进肠胃健康。
其实玉米就是一个特别好的选项。玉米本身是粗粮,可以很好的促进肠胃蠕动,帮助排便。但是玉米同样也不易消化,一次吃太多有可能会导致便秘。
在此建议可以将玉米粗粮细作,这样更容易消化和吸收。
而且发酵食品也很适合孩子吃,酵母中的酶可以促进营养物质的分解,老人和儿童这些肠胃功能弱的人,在日常生活中更适合吃一些发酵食品。
早晨时间紧张的人可以提前一天把面糊做好,盖上保鲜膜放到冰箱冷藏过夜,这样经过一晚上,面粉会发酵的很好。
如果早晨时间非常富裕,提前一个小时左右做好面糊,放到温暖的地方发酵到出现大蜂窝状的气孔,体积膨胀大概两倍大就可以啦。
材料 • 步骤
材料:
玉米粉100克,白面粉50克,酵母3克,婴儿奶粉10克
步骤:
1,将所有面粉混合在一起搅拌均匀,倒入200毫升左右的清水搅拌成糊状
2,平底锅烧热加入食用油,用刷子将油涂匀,倒入一勺发酵好的面糊,盖盖,小火烘烤至变透明
3,翻面用同样的方法再继续烙2-3分钟,待两面金黄成熟后即可拿出
营养师蓝冰滢
营养师妈妈的健康育儿经验分享。
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