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丁香医生审稿专业委员会同行评议通过

【五块辅食】非油炸红薯片,香甜可口,开胃助消化

2021-01-03作者:蓝冰滢

2017/8/30

Wednesday

我们家有了一个新成员

他就是帅煎饼的弟弟~我们为他起名叫五块~

你问我为什么叫五块?

因为煎饼卖五块啊~煎饼五块,五块煎饼~

五块就这样出现在我们的家庭中

—— 一家四口的日子也从现在开始...

今天的非油炸薯片,适合出牙期的宝宝,但是要在10个月以上才可以食用哦~不然太硬了,对宝宝来讲不太好消化。出牙期这个磨牙是利器!一片能吃好久,硬硬的啃起来也能缓解出牙疼。


红薯是极好的促进肠道蠕动,缓解便秘的食物。也是极好的维生素A来源。秋冬大人孩子都可以每天吃一些红薯来帮助消化和补充营养


材料

红薯,橄榄油


步骤

1,红薯去皮,用水洗干净表面,切成薄片,尽量切得薄一些


2,泡在纯净水里,清洗2-3次,去掉多余的淀粉,加入1大勺橄榄油,搅拌均匀


3,控去多余的油分,平铺在烤盘上,不要重叠


4,烤箱150度,热风循环,烘烤30分钟


TIPS


1,红薯要选干面的,不要选现在网红的蜜薯,烤不干

2,橄榄油一大勺,看着很多,但是搅拌完后很多都留在盆里了。所以不担心增加额外的热量

3,用水泡是为了洗去淀粉。洗完红薯的水,静置一会,盆地的白色糊糊可以拿来勾芡,很甜的

4,别给孩子多吃!一次3-4片,吃多了涨肚

5,如果觉得成品的红薯片不够脆,可以再平铺在微波炉里,微波炉加入30秒,开门放去热气,再加热30秒,循环3-4次就可以啦~


公众号

蓝猪坊

蓝猪坊,一个集健康美味、有机生活为一体的美食工作室;是抒写美食与爱、诠释生活态度的地方,更是大家相互学习交流,体验分享的平台。


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