分享
丁香医生审稿专业委员会同行评议通过

夜宵吃一顿烧烤,你会摄入了多少热量?我不看,我不看

2020-08-10作者:金星


各位小哥哥、小姐姐,晚上是不是经常嘴馋,路过烧烤摊,忍不住坐下来吃一趴;在家里熬夜看剧,突然肚子咕咕叫,饿得睡不着,拿起手机点了一顿烧烤外卖。


你知道一顿烧烤会让你多摄入多少热量吗?今天我来帮大家估算一下。



常见的烧烤食物,热量有多少?


图源:pixabay


■ 烤羊肉串

小的一串 15g,大约 30Kcal / 串,大的那种可能一串有 30g,大约 60Kcal / 串。


■ 烤鸡翅

一个大概 50g,大约 90Kcal,一串鸡翅 2 个,差不多 180Kcal / 串。


■ 烤牛舌

有厚切和薄切,一般 10~15g / 片左右,我们按照 10g 来计算,每 100g 大约 196Kcal,折算一下每片牛舌大概 20Kcal 左右,一串一般 2~3 片,也就是 40~60Kcal / 串左右,我折中按照 50Kcal / 串计算。


■ 烤猪五花肉

一般一串 40g~50 左右,外面卖的,我按份量少一点来计算,约 80Kcal / 串。


■ 烤鱿鱼

常见的鱿鱼一般大概一个重 70g,大概 70Kcal / 串。


■ 烤扇贝

一个大概 20g,可食用部分 7g,大约 4Kcal / 个,但是加粉丝蒜蓉的那种热量会增加,相比而言,扇贝可以多吃一点。


■ 烤虾

常见的烤虾大概 15g 一只,可食用部分 9g,一串 2 个,大约 18Kcal / 串,虾也是不错的,优质蛋白,热量也相对没那么高。


■ 烤茄子

一根茄子大约 150g 左右,大约 32Kcal / 个,加了芝士的那种另当别论啊。


■ 烤蔬菜

由于品种繁多且烤摊重量标准太不统一,暂时不计算了,sorry。



吃一顿烧烤,大约摄入多少热量?


图源:pixabay


女生版烧烤菜单

烤羊肉串(小串):5 串,150Kcal

烤鸡翅:1/2 串,也就是 1 个鸡翅,90Kcal

烤牛舌:1 串,50Kcal

烤猪五花:1 串,80Kcal

烤扇贝:1 个,4Kcal

烤虾:1 串,18Kcal

烤茄子:半个,16Kcal

可乐:1 罐,140Kcal



然后我问了女生朋友们,纷纷表示:


——」 太少了!看不起女生是咋滴!「

——」 你这吃法,盘子都盖不满!「


BUT


上面这个是 「低配版」 的女生烧烤菜单,大概总计 548Kcal,如果再来点烤生蚝、烤鸡皮、烤香肠、烤里脊、烤土豆、烤馒头、烤玉米、烤蔬菜等,轻松超过 700Kcal / 顿。



男生版烧烤菜单

烤羊肉串(小串):10 串,300Kcal

烤鸡翅:1 串,180Kcal

烤牛舌:3 串,150Kcal

烤猪五花:3 串,240Kcal

烤扇贝:2 个,8Kcal

烤虾:3 串,54Kcal

烤茄子:半个,16Kcal

啤酒:1 瓶,192Kcal



然后我发给男生朋友们看,纷纷表示:


——」 羊肉串才 10 串?看不起谁呢?「

——」 啤酒再给我来一瓶!「


BUT


这个 「低配版」 的男生烧烤菜单,热量总计约 1140Kcal,如果加上烤生蚝、烤牛蛙、烤鸡皮、烤里脊、烤土豆、烤馒头、烤玉米、烤蔬菜等,轻松超过 1300Kcal / 顿。



吃一顿烧烤,运动多久可以消耗完?


图源:pixabay


诚如朋友所说:每个月不吃一顿烧烤的人生还有快乐可言吗?那我们算一下,对于想要保持身材的你,一次烧烤夜宵吃完,这额外的热量,你要运动多久可以消耗完呢?


我们以慢跑(8km/h)来举例:


■ 女生慢跑半小时可以消耗 196Kcal,吃完一顿烧烤,摄入了 700Kcal,需要慢跑 1 小时 47 分钟。


■ 男生慢跑半小时可以消耗 264Kcal,吃完一顿烧烤,摄入了 1300Kcal,和女生一样,需要慢跑 1 小时 47 分钟。

 


相关文章

cover
烧烤,简直是夜宵届的王者,没有人能忍得住一顿烧烤的诱惑。对于减肥的人,那是更加不能忍了。但偶尔总是需要一些额外的美食来做调剂,于是后台总有减肥的朋友来问,偶尔吃一次烧烤没关系吧?实在忍不住怎么办呀?今天邀请了我们的好朋友营养师金星老师来跟大家算一算,吃一顿烧烤到底有多少热量,能不能吃?看完就知道啦。要说烧烤到底有多少热量,其实还真的有点难算。不过作为营养师,还是可以简单给大家从食材的角度分析下你到
cover
过节和小朋友一起聚会,吃点什么好呢?烧烤肯定是永恒不变的主题!好像还没有什么人能不爱吃烧烤。肉在炭火上炙烤的滋味,从几万年前被人类发现,到现在一直都没有哪种食物能超越它的魅力。烧烤好吃,但是炭火的300多摄氏度的高温炙烤脂肪、蛋白质和碳水化合物也会带来相应的致癌物,苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺这几大“魔兽”的名字,相比大家都听说过。前段时间,咖啡豆还被扯出来因为高温烘焙会产生丙烯酰胺的话题,相比大家还
cover
最近经常有小伙伴问我,晚上要吃烧烤,怎么办?就一起跟大家分享几条:第一,多选择瘦肉类的,比如羊肉串、鸡脆骨等蛋白类食物。这些食物本身含有一些脂肪,在烧烤的时候,还可能把本身的脂肪烧出来一些。第二,如果吃烤鱼类,尽量把外层的皮去掉,只吃里面的鱼肉,会减少致癌物质,也会减少很多热量。烤虾也是很好的选择。第三,蔬菜尽量选择叶子类的,沾的油会少一些;像茄子、豆角,都会吸收很多油,这些油再通过你的嘴进入你的
cover
滋滋冒油的羊肉串、鲜掉眉毛的蒜泥茄子,再加上一份喷香的烤牛排。「走,去吃烧烤」,光听到这 5 个字,就足以让人口水直流。有人馋的不行,也有人耐得住诱惑,以「减肥不能吃」、「烧烤不健康」等等理由拒绝美味。不过……很多人虽然嘴上拒绝,但身体却很诚实。在那些饥肠辘辘的夜晚,他们最终还是拿起手机,打开外卖软件......图片来源:丁香医生设计团队想问问,这世间到底有没有法子,能让烧烤好吃健康还不胖啊?为了