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您好，您是确诊溃疡性结肠炎，目前有没有症状呢？比如腹泻腹痛，黏液脓血便情况，依据肠镜检查结果提示左半结肠黏膜粗糙，有溃疡，以直肠明显，依据内镜评分UCEIS3分，考虑轻度活动期，建议继续服用美沙拉嗪，因为直肠的病变严重，可以口服美沙拉嗪4g，联合美沙拉嗪栓剂1g这样治疗，至少持续4周，如果缓解继续用药，2-3个月可以去医院在评估是否进入缓解期，在缓解期可以减量用药，一直维持，不能轻易停药，因为这个病就是慢性病，容易反复发作复发。
饮食：在疾病活动期，要避免吃含纤维的食物，因为这会使肠道的负担加重，可能会带来严重的后果；而一旦进入缓解期，纤维就是健康饮食的一部分，但是即使可以食用，也需要少量循序渐进地服用。
1、少渣蛋白质丰富饮食：鱼、肉、蛋、奶等可提供必要的营养，同时减少粪便中的渣滓，减轻肠道负担。
2、高热量食物：在疾病活动期或腹泻严重时，应增加高热量食物的摄入，如小米汤等，以补充能量消耗。
3、富含维生素和矿物质的食物：新鲜蔬菜和水果富含维生素，特别应补充足量B族维生素、铁和钙等矿物质和微量元素，有助于肠道修复，但需避免高纤维蔬菜。
4.补充水分:每天应供给1200-1600ml，若腹泻失水过多者，可饮糖盐水或静脉补液。
5.少量多餐:一日进餐4-5次。