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嗯，你好，非常高兴能为您解答，首先从您的提问就可以看出您是一个非常细心和非常善于思考的人，现在就来为您详细解答。

你好，根据您的描述，您当前的情况大一，女生，20岁，身高156cm,体重60kg,想通过健康饮食和运动的方式减肥，以下是我根据自身情况制定的减肥餐，希望您给些建议。首先根据您的身高，对应的标准体重应该是156-105=51Kg，所以您目前偏重约9公斤，您制定的这个饮食和运动计划看得出来还是下得有功夫的，但是肉类等优质蛋白不能完全不吃，肉类能够增加机体蛋白的摄入量，只有摄入足够的优质蛋白，才能增加机体瘦体重的量，才能改善基础代谢，最终达到降低体重的目的，另外蜂蜜等含糖食物建议尽量少吃，芝麻糊属于高热量食物，也应该尽量少吃，坚果热量也很高，应尽量少吃，以下推荐几个减肥食谱供你参考：早餐：黑米红豆粥一碗，一个煮鸡蛋，一蝶凉拌萝卜丝。
午餐：芹菜炒瘦肉。
材料：芹菜150克、瘦肉150克，葱花、红椒丝、黄椒丝各少许。
调料：色拉油1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙。
做法：将芹菜择洗干净，切段；瘦肉倒入锅内色拉油烧熟，放入葱花爆香，放入芹菜段翻炒几下，再放入墨鱼花、红椒丝、黄椒丝炒匀，最后加入盐、鸡精调味拌匀，装盘即可。
晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份。早餐：一杯牛奶、一个花卷，一个苹果。
午餐：熘肉片。
材料：里背肉取中段1条、木耳10克、广东菜心50克。
调料：色拉油2大匙、盐1小匙、料酒1小匙，干淀粉、水淀粉、葱、姜各少许
做法：将里脊肉收拾干净，切片，沾裹干淀粉用温油滑熟；木耳泡发，洗净；广东菜心择洗干净；葱、姜切末。
锅中倒入色拉油烧热，放入葱、姜末爆香，再加入鱼片、木耳、菜心炒匀，加盐、料酒调味、倒水淀粉勾薄芡即可。
晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和盐粒调味，请勿加热量高的沙拉酱。鱼油建议选择澳洲的鱼油，如澳佳宝，瑞思等，常吃鱼油对身体有益，但鱼油并不能替代鱼类，好的，也祝您早日减肥成功，身体健康，万事如意！