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您好，感谢您的信任，目前老人已长时间未进食，意识模糊，伴有头痛，首先不除外脑血管病，其次可能伴有电解质紊乱，通过您的病情描述，目前老人病情较重，建议医院急诊就诊。如果确实无意愿就诊医院，建议家人测一下老人血压，血糖，看看目前有没有血压特别高或者比较低，以及血糖的情况，以及目前24小时尿量的多少，因为治疗方法不一样。如果仅维持状态建议社区输液补液治疗，建议社区下胃管，这样可以经胃管补充水及食物，这些仅仅是维持能量治疗，可能会适当延长一些时间，但并不是对因治疗，如果长时间没有进食，或者对因治疗，老人机体会逐渐衰退出现各脏器功能衰竭。

如果不去医院静脉或者胃管维持的话，目前饮食及能量无法保证，因老人高龄合并症多时间长可能会无法逆转。目前老人不愿进食药物，如果在家仅是临终关怀，建议问老人想吃什么都可以不用太限制，因为总摄入量肯定也不会太多，血糖如果高了用胰岛素降糖治疗，消化酶如果允许的话放到喜欢吃的食物里能吃的话建议继续服用，如果伴有发热，因肾功能不好，在家中可以口服青霉素类药物，其他治疗在家中无法进行，建议在老人明白的时候儿女多关怀及交流。

如果老人经常诉疼痛，也可以少量口服止痛药减轻老人疼痛症状。