张炜
副主任医师
急诊科
南京大学医学院附属金陵医院
休息中
暂无
月回答 0
2021年07月29日
医生，你好，昨天晚饭吃了很多黑木耳，应该是老人用热水泡发，本来天气炎热温度也很高，然后放辣椒炒了炒，不知道是不是没做熟。吃了后约一小时左右，感觉浑身酸痛无力，喉咙也肿痛、肚子也不舒服，很早就上床躺着，一夜迷迷糊糊睡到天亮，喝了很多水，上了很多次小便，三四次大便，症状有所缓解。但现在还是感觉腰酸痛，肠胃有一点不适，不是特别有劲儿，请问是不是食物中毒？现在还需要怎么处理？谢谢
2021年07月29日
您好，感谢您的信任，非常抱歉让您久等了。请问您这个黑木耳泡发的多久了，泡发前有没有观察一下黑木耳的品质，有没有异味。您有没有发热等不适，排便是什么颜色，很稀吗，目前主要有什么不舒服的？麻烦您回答一下上述问题，以便我答复，谢谢。
2021年07月29日
您好，我先根据您给的信息回答吧。我的建议如下：
1.黑木耳如果泡发的时间过长，一整天左右，可能会产生椰毒假单胞菌，这种细菌会产生米酵菌酸和毒黄素，食入后会导致中毒。
2.中毒主要的症状早期是呕吐，腹泻之类的胃肠道症状，随后头疼，头晕，乏力，严重的会发生抽搐和昏迷，最后因为呼吸循环衰竭、脑血肿和肾功能衰竭死亡。
3.如果泡发的时间比较短，一两个小时，泡发后立即烹饪食用，一般来说，上述中毒就比较少了，那可能是别的原因，比如食物本身变质，或者同食的别的食物导致，那一般是普通的细菌肠道感染，您注意有无发热，测量体温。
4.如果是泡发时间较长的，建议您到医院就诊，科室为急诊科，一般会为您详细查体，动态检查血常规、生化等检验，观察后续病情变化。
5.如果泡发的时间比较短，泡发后立即烹饪食用，您现在症状也明显好转的话，体温不高，也可以先观察，胃口可以的话，吃一些稀饭、烂面条之类的食物，保持营养热量的摄入，如果症状有所加重或胃口不好吃不下的话，需要到医院急诊就诊，处理方式与上面的差不多，一般要补液治疗。
6.如果再有排便的话，注意排便性状，是否有黏液血，是否很稀，有上述情况的话，也要到急诊就诊，治疗肠炎。
希望我的建议对您有用。
因未面诊，不能体检，以上建议供您参考，必要时请到医院就诊。祝您早日康复！
1.黑木耳如果泡发的时间过长，一整天左右，可能会产生椰毒假单胞菌，这种细菌会产生米酵菌酸和毒黄素，食入后会导致中毒。
2.中毒主要的症状早期是呕吐，腹泻之类的胃肠道症状，随后头疼，头晕，乏力，严重的会发生抽搐和昏迷，最后因为呼吸循环衰竭、脑血肿和肾功能衰竭死亡。
3.如果泡发的时间比较短，一两个小时，泡发后立即烹饪食用，一般来说，上述中毒就比较少了，那可能是别的原因，比如食物本身变质，或者同食的别的食物导致，那一般是普通的细菌肠道感染，您注意有无发热，测量体温。
4.如果是泡发时间较长的，建议您到医院就诊，科室为急诊科，一般会为您详细查体，动态检查血常规、生化等检验，观察后续病情变化。
5.如果泡发的时间比较短，泡发后立即烹饪食用，您现在症状也明显好转的话，体温不高，也可以先观察，胃口可以的话，吃一些稀饭、烂面条之类的食物，保持营养热量的摄入，如果症状有所加重或胃口不好吃不下的话，需要到医院急诊就诊，处理方式与上面的差不多，一般要补液治疗。
6.如果再有排便的话，注意排便性状，是否有黏液血，是否很稀，有上述情况的话，也要到急诊就诊，治疗肠炎。
希望我的建议对您有用。
因未面诊，不能体检，以上建议供您参考，必要时请到医院就诊。祝您早日康复！
TA的问答
医生你好，我妻子40岁，11月3号在家中卧室内放置燃烧的木炭一块，从下午四点半到第二天凌晨2点半多，我凌晨两点半回家发现，人已经昏迷，并伴随大量呕吐物，呕吐物呈现紫红色粘稠状。我赶紧拨打120送至医院，经过抢救于4号中午恢复一点意识。4号下午去做高压氧舱治疗，至今每天都在做。现在已经能自己走动，自己吃饭，意识清晰，说话声音不大，不是很清楚。
主治医生告诉我有挺大概率引发迟发性脑病，变成痴呆，我非常担心，不知道还有没有什么更好的治疗方法或者设备技术来减小变为痴呆的概率。我们现在在威海市海大医院。一个并不很大的医院。所以我想在这里咨询下，看有没有更好的治疗手段。 现在是每天输液，输液内容我会上传。 还有每天做高压氧舱，医生说要坚持做一两个月高压氧舱。腹痛无比 肠胃难受 昨天开始拉肚子 拉了多次 不知道是不是吃坏肚子了 今天开始上吐下泻 又上了多次厕所 这几天都吃外卖 吃了牛肉粉丝 昨晚吃了黄连素 没有好转 今天也吃了2次药医生，你好，昨天晚饭吃了很多黑木耳，应该是老人用热水泡发，本来天气炎热温度也很高，然后放辣椒炒了炒，不知道是不是没做熟。吃了后约一小时左右，感觉浑身酸痛无力，喉咙也肿痛、肚子也不舒服，很早就上床躺着，一夜迷迷糊糊睡到天亮，喝了很多水，上了很多次小便，三四次大便，症状有所缓解。但现在还是感觉腰酸痛，肠胃有一点不适，不是特别有劲儿，请问是不是食物中毒？现在还需要怎么处理？谢谢上次上吐下泻后，吃了点您开的诺氟沙星，然后慢慢恢复了，到昨天基本上没有什么症状，感觉完全恢复了。可是今天早上开始又胃胀的难受，然后头也有点痛，倒是一直也没有吐，没有拉肚子，就是很不舒服，早上没有吃饭，中午吃了点粥和牛蛙，胃一直就是饱胀状态，感觉恶心，但是吐不出来，用手指抠也没吐出来。您好。女性，41岁。凌晨五点觉得胃不舒服，手指催吐一次。后面自发呕吐三次，拉肚子三次。上午全身乏力，头痛，肌肉酸痛，反胃。前一天晚上八点多吃了景区饭店打包（中午在饭店就餐）的鱼，打包之后鱼一直放车里，车内温度20度左右。同行者中午吃了鱼，晚上没吃，没有不适。请问要买什么药吗？要去医院检查吗？
