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血红蛋白可以简单的解释为红血细胞中的含铁蛋白，它具有从身体一个部位携带氧气到另一个部位的功能。但某些疾病会导致体内血红蛋白数量偏低，并造成贫血症。血红蛋白低的常见症状有疲倦、虚弱、头昏眼花和头重脚轻、无法正常完成日常体力活动、呼吸急促和胸痛、心悸等。严重贫血症状，如皮肤，舌头和指甲发白、脱发等。
治疗血红蛋白低的方法取决于导致具体原因。通常情况下，遵循健康饮食（包含大量绿叶蔬菜，鸭血鸡血等）是提高血红蛋白水平的最佳方法。女性最好服用铁和钙片，以及维生素等营养补充剂，这可以避免任何类型的营养缺乏。存在缺铁性贫血的人可以服用铁营养药物帮助提高血红蛋白水平。但如果上述措施仍然不见效果，最好去血液科检查是否还存在其他疾病。