你好!胃部切除后确实会影响到铁的吸收。药物建议采用福乃得(含维生素C),如果没有,在原来服用铁剂基础上加用维生素C2片。建议复查血时,增加铁蛋白,总铁结合率等铁吸收利用的指标。蛋白质摄入不足也会影响铁合成,故仍需保证蛋白质摄入,尤其是鱼、瘦肉、禽类、奶类和蛋类。猪肉不喜欢吃,可以用婴儿的肝粉15-30g补充血红素铁。由于胃肠道结构改变,少食多餐是基本原则,食物只要吃了没有腹泻腹痛等不适症状都可以食用,并没有特别禁忌。饮食量如果只有原来的60%那么需要口服补充肠内营养,安素可以的,如果不喜欢可以换成能全素或者全安素或者佳膳等。