曹玉志
医师
消化内科
重庆医科大学附属永川医院
休息中
暂无
月回答 0
2021年01月30日
医生，我想问一下，一桶鲁花花生油，还有2个月过期，但是我看桶下面都有白泡子了，并且问起来有点糊的味道了，我觉得可能不是很好了。但是我没注意到，还用这个花生油煎鸡蛋吃，吃了2周了。目前身体也没感觉不对的。我吃了这种油对身体影响打不打哦。有没有很大的危险呢？现在我已经把剩余的倒掉了。
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你好，你的问题已经收到，感谢您的信任。
目前有急诊，稍后我为您解答，请稍等！
谢谢！
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2021年01月31日
你好！实在抱歉，昨晚急诊夜班，目前才有时间回复您，希望见谅！正常编辑您的问题解答，稍等
2021年01月31日
1.你好，看到你描述的问题，主要是之前用了有沉淀物的花生油，做了一些吃的东西，目前没有什么不舒服，没有恶心呕吐腹泻的表现。
看到您发的图片只是有一些沉淀，但是没有变色，霉变的表现。
2.花生油呈现这种表现，大多数时候都属于正常的情况，所以用来煎鸡蛋吃是没有什么问题的。
3.因为花生油属于混合物，里面含有各种不同特性的脂肪酸，而各种不同的脂肪酸它的凝固点是不同的，所以在不同温度下，一部分的脂肪酸会呈现为固体半固体的表现，也就是您所说的白泡子。
你所说的糊味，可能和花生油榨取的方式有关系。
所以您不必过于担心。
4.对于油制品来说，特别是花生油 ,如果说出现霉变的表现，比如说有的油的表面或者瓶口可以看到霉菌，那么这种情况下是不能再使用了，含有致癌物质。
但一般情况来说，在正常情况下，保存保质期之内是不会出现这种情况的。
谢谢！
看到您发的图片只是有一些沉淀，但是没有变色，霉变的表现。
2.花生油呈现这种表现，大多数时候都属于正常的情况，所以用来煎鸡蛋吃是没有什么问题的。
3.因为花生油属于混合物，里面含有各种不同特性的脂肪酸，而各种不同的脂肪酸它的凝固点是不同的，所以在不同温度下，一部分的脂肪酸会呈现为固体半固体的表现，也就是您所说的白泡子。
你所说的糊味，可能和花生油榨取的方式有关系。
所以您不必过于担心。
4.对于油制品来说，特别是花生油 ,如果说出现霉变的表现，比如说有的油的表面或者瓶口可以看到霉菌，那么这种情况下是不能再使用了，含有致癌物质。
但一般情况来说，在正常情况下，保存保质期之内是不会出现这种情况的。
谢谢！
TA的问答
肚子异响，腹泻没有腹痛你好曹医生，又来问诊了。我是之前有慢性胃炎，后来四联疗法应该是好了。但似乎还有胃溃疡？胃有时吃了凉的或者太辣就会不适，我5月1号的时候因为赶时间，吃了非常烫的一碗牛肉粉丝，可能烫到胃了，之后就觉得胃不舒服，但总体还好，昨天又吃了烧烤，今天又吃了凤梨和外面买的凉菜凤爪，中午开始觉得胃比较难受，早饭喝了牛奶吃了蝴蝶酥，中饭几乎没吃。目前胃是一阵阵的烧心灼热的感觉，从中午持续到现在了 ，请问该吃什么药，谢谢。奥美拉挫吗？还是达喜，我之前吃胃胀消化不好达喜效果不错 ，但这次是一阵阵的像灼热烧心，和以前不太一样。曹医生，我对象前阵子体检发现肝功能异常，这个报告您看一下，问题严重么？今年43，平时抽烟，近半年时间坚持跑步锻炼你好，近两天开始大便干燥便血（前两个月有过，持续了3-4天），感觉血不是那种容易流走的状态，而且血有粘稠血块，仔细观察了大便，感觉大便和粘稠血液也不完全是分离的，照了照片，考虑不便于上传就没有发，本人有混合痔，想咨询一下这种情况是痔疮导致的还是考虑肠道疾病，是否还需要肠镜，我是在2016年检察过电子肠镜，当时无异常医生，我想问一下，一桶鲁花花生油，还有2个月过期，但是我看桶下面都有白泡子了，并且问起来有点糊的味道了，我觉得可能不是很好了。但是我没注意到，还用这个花生油煎鸡蛋吃，吃了2周了。目前身体也没感觉不对的。我吃了这种油对身体影响打不打哦。有没有很大的危险呢？现在我已经把剩余的倒掉了。
