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首先非常感谢您对我的信任，不好意思，让您久等了。
我仔细看了您所描述的情况了。
我首先回答您的第一个问题吧。
您2年前开始出现蛋白质不耐受的情况，早上太早吃不了鸡蛋，肉等蛋白质，吃了后腹泻伴随腹痛，很疼，等到晚一点9点10点就可以吃了，之后的午餐晚餐都正常。
首先对于蛋白质不耐受，它实际上是指蛋白质进入人体后发生的过敏反应，被免疫系统视为入侵病原体，从而发生过敏反应，在消化系统中表现出来的就是腹痛，腹泻等，实际上目前对于蛋白质不耐受，并没有什么好的治疗方法，您这种情况，主要是还是表现在早上吃蛋白类食物会出现不适症状，中午晚上就基本没有什么不适症状了，所以您这种情况，一是尽量避免早上吃鸡蛋，肉等含蛋白质的食物，二是如果腹痛，腹泻明显，可以服用氯雷他定等抗过敏药物可以暂时缓解症状，或者腹泻明显的话，也可以服用益生菌比如美常安对症用药处理。
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实际上，我们医学上对蛋白质不耐受的诊断，是有诊断依据的，比如1是可以对大便中的蛋白进行检测，以明确诊断。2是也可以进行氢气呼气试验的检查。也可以进行对皮肤点刺试验以及食物激发试验，此外也可以做相关的过敏原检测，检测出导致过敏的食物和一些能够导致包括含有蛋白质过敏的食物，都不要食用。
您这种情况，不放心的话，可以线下去附近的医院，可以挂消化科门诊或者营养科门诊，完善相关检查，以明确是否有蛋白质不耐受的情况。
此外，也建议您平时多补充维生素等物质，平时多喝水，多参加体育锻炼，身体免疫力提高了，这种蛋白质不耐受的情况也会大大得到改善的。

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您的第二种情况，我们临床上最常见的原因就是考虑胃肠功能紊乱，也就是功能性胃肠病的诊断了，发病原因和消化道动力紊乱、内脏高敏感性、肠道菌群变化等有关，有时候也与精神和社会因素等相关，比如生活工作压力大，情绪不稳，焦虑等等有关了。
所以针对您第二种情况，我的建议是
1，可以先服用药物对症处理的，您这种情况，可以服用调节肠道菌群的益生菌比如美常安，还有调节肠道功能的马来酸曲美布汀，都是可以的，疗程是1周时间，然后根据您症状改善情况再调整用药方案。
2，平时饮食上，进餐一定要有规律，不要吃辛辣刺激性食物，避免咖啡，酒精，浓茶等刺激性饮料，可以多吃水果蔬菜，多喝水，不要抽烟，不要熬夜等，还要进行适当的体育锻炼，保证充足的睡眠时间，减轻工作与生活的压力，这些都是非常重要的。
此外，您早上可以吃些含碳水化合物的食物，比如面条、馒头等，也可以吃些新鲜蔬菜、水果等，如青菜、苹果等，这些食物含有多种矿物质、微量元素等，如钾、钠等，有助于维持电解质的平衡等。

看您还有什么疑问，我在线等您的回复。

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中医中药这方面，我确实不在行，因为我是西医医生，所以不能给您太多的建议，所以还请您多谅解。
不过我的建议是暂时先不服用中药，还是服用我给您开具的益生菌还有马来酸曲美布汀就可以了，待会我把处方开给您。乳酸菌素片也是可以的。

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