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你好，感谢你的信任并提问。
根据你提供的信息，目前考虑的诊断为：胆囊结石伴胆囊炎

第一，对于胆囊结石伴胆囊炎的情况，虽然结石并不大，较大一枚大小为1.4cm。但既往发作过2次，因此确实是建议进一步手术治疗。

第二，对于胆囊炎伴胆囊结石的手术治疗，建议手术切除胆囊，一并将胆囊结石祛除。主要原因有两点：①对于发作过的胆囊结石伴胆囊炎，以后估计还会反复发作，且胆囊结石一旦掉落至胆管，有可能发生胆管炎甚至胰腺炎的可能。②长期的胆囊炎症刺激胆囊壁，有可能进一步进展为胆囊肿瘤甚至胆囊癌的可能。正是鉴于上述两点原因，对于发作过的胆囊结石伴胆囊炎，建议手术治疗。保胆取石并不推荐，因为胆囊结石容易再发，且增加手术并发症的风险。

第三，目前大部分胆囊切除可以在腹腔镜下完成，也就是所谓的微创手术。除非胆囊炎症特别严重或术中解剖不清楚才需要开放手术。该手术在一般的三级医院均能完成，是个比较常规的手术，住院时间一般3天左右。
胆囊切除以后的不良反应包括：胆囊切除手术以后，短期之内可能对特别油腻的食物会不耐受，但大部分人在手术以后1-2个月均可以恢复正常饮食。总的来看，对于胆囊结石伴胆囊炎，手术带来的好处大于保守治疗带来的坏处，因此，原则上建议手术切除胆囊。

此外，建议饮食上忌烟酒，低脂饮食，避免劳累，注意休息。

希望我的回答对你有帮助，也祝你通过治疗早日康复。

油腻食物确实是可以诱发胆囊炎，但主因还是胆囊结石。除此之外，饮食过多，劳累等因素也是可以引起胆囊炎发作的。
胆囊切除治疗之后，就可以治愈这个问题。后续是可以逐步恢复正常饮食的，以后进食油腻食物也不会引起腹痛的情况。

不客气，有问题再沟通。