健康百科目录·膳食指南

关于甲状腺疾病相关的饮食，我们之前谈了：⬇️点击下面文字，即可查看对应文章⬇️关于甲状腺结节饮食的问题甲亢饮食、甲状腺癌术后饮食的疑问今天再和大家谈谈甲减、桥本氏甲状腺炎的饮食常见问答。一、甲减甲减可以吃海鲜吗？还有卷心菜？医生：如果是缺碘引起的甲减，可以吃海鲜；如果桥本氏甲状腺炎引起的，少吃海鲜；如果伴有甲状腺肿大，那么卷心菜要少吃。甲减能吃虾吗？医生：甲减可以吃虾，不要吃太多海虾，比如基围虾、

俗话说的好，「吃肉不如吃鱼」。有研究指出常吃红肉（外观呈红色的肉，猪肉、牛肉、羊肉都在此列），与结直肠癌有密切的关系。 但蛋白质总是要补充的。尤其是人上了年纪，更容易因为饮食习惯的改变而缺乏蛋白质。那么，一周吃一两次鱼就是个好主意。 其貌不扬的大块头 石斑鱼是一个大家族，绝大多数石斑鱼属热带亚热带鱼类，我国沿海分布有约六十种，主要在我国东南沿海及西沙、南沙海域。

生蚝 、牡蛎、螃蟹……美味的海鲜水产总是让人垂涎三尺，但是，总有人说海鲜容易富集重金属，吃了有害健康。在各大媒体上，我们也经常会看到各种海鲜重金属超标的新闻如生蚝镉超标、扇贝铅超标等海鲜真的重金属超标吗？还能放心吃吗？海鲜为什么跟重金属扯上关系？海水呗！海产品中的重金属多数都是生物从海洋环境，通过食物链的富集吸收而来。也就是说，海洋的微生物摄入了有重金属的食物，它被大鱼吃掉，大鱼又被更大的鱼吃掉，

传言：螃蟹不能和柿子一起吃。真相：如果吃的是成熟的柿子，就不用担心。鉴别要点之所以有这种说法，是因为柿子中含有鞣酸，而螃蟹富含蛋白质，二者容易发生反应产生沉淀物，在一定条件下会导致胃结石。但发生上述情况的前提是吃的柿子里鞣酸含量高，且大量食用。鞣酸，也叫单宁，是柿子的涩味来源。判断柿子鞣酸含量是不是高，可以用最简单的方法——舌头。如果柿子很涩，说明鞣酸含量比较高。一般来说，甜柿子成熟后鞣酸的含量都

谣言：听说吃螃蟹会滑胎，导致流产，是真的吗？真相：当然是假的！民间流传着螃蟹会让人流产的说法，但实际上是没有根据的。螃蟹能吃的部分主要有两个，蟹肉以及蟹黄（蟹膏），其中的主要营养成分就是蛋白质、脂肪、矿物质等。这些都是人体必需的营养物质，适当食用对人体没有害处，更不可能有流产的效果。只要食材卫生、不过敏，孕期没有那么多「忌口」。合理的多样化的饮食，能提供均衡的营养，让孕妇和肚子里的宝宝真正受益。通

传言：皮肤病患者不能吃海鲜。真相：如果不是海鲜过敏，就可以吃。鉴别要点：这要看是单纯的皮肤疾病，还是海鲜过敏造成的皮肤反应。有些人对海鲜过敏，吃了后身体产生过敏反应，皮肤会出现荨麻疹，有剧烈的痒感或烧灼感，严重时候皮肤还会过敏性紫癜等。为了保险，一些皮肤科医生会建议皮肤病人不要吃海鲜。 而除了明确的海鲜过敏造成的皮肤病外，大部分皮肤病的发病与过敏无关。这些皮肤病患者吃海鲜并不会导致原有皮肤病加重，

为熬夜和脱发焦虑是常有的事儿。但，有那么一小撮别有用心的年轻人，总是在这样的聊天中笑而不语，端起保温杯默默品茗，他们早有了各自的养生秘诀。不再沉迷奶茶，有人请也毫不动摇；再忙都要锻炼，哪怕睡前做一组卷腹；睡觉 deadline 是 11 点，比交付甲方还准时。最关键的，他们从不会犯下面这些养生禁忌。为了原创标凑字数专用为了原创标凑字数专用为了原创标凑字数专用为了原创标凑字数专用为了原创标凑字数专用

维生素 C 和虾不能一起吃？有人说虾里有砷，维生素 C 和砷一起会产生「砒霜」，所以要分开吃。其实虾里的无机砷含量很低，而且没那么容易被还原成毒素。就算退一步讲，你的胃有特异功能，可以用维生素 C 还原砷得到砒霜，那按虾的个头来看，起码得一次吃个千八百只的才能中毒。一次吃十只八只虾的正常人，就不用操太多心啦。丁香园版权所有，未经许可不得转载。图片来源：123rf.com.cn 正版图片库

编者按：小时候读汪曾祺、读红楼，都被文人墨客写的吃螃蟹醉得一塌糊涂。你读汪曾祺写的：菊花开的时候，家乡有的无一例外都是那种青壳白肚、黄毛金钩的青蟹，壳在水里闪着青幽幽的光，放在桌上，八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛。清煮或清蒸后，翻开红通通的壳子，叠金交玉，黄是黄，白是白，还没吃就已是一种奇妙的享受。 江南一带的水网交错、湖荡纵横、水草丰茂，真真是螃蟹生长的天堂，又可真真是饕餮客的乐土啊。什